Frankrike – Alsace

Gérard Schueller et Fils

Redan vid arton års ålder tog Bruno Schueller över ansvaret för den här gamla familjeegendomen som startats av hans far Gérard på 1960-talet, och som drivits med ekologiska metoder ända sedan 1970-talet. Gården är baserad i den högt belägna byn Husseren-les-Châteaux, några kilometer sydväst om Colmar.

Bruno odlar närmare tio hektar – däribland den ryktbara, kalkstinna lieu-dit Bildstœcklé, samt grands crus Eichberg och Pfersigberg, vars jordar också huvudsakligen är präglade av kalksten och kalkrik lera. Hans stilar svingar vanligtvis en bra bit utanför normen för området. Druvmusterna får jäsa fritt utan påverkan, och ofta går den malolaktiska omvandlingen igenom. Vinerna får ett lyft av höga toner i aromatik och syra.

Bruno är kreativ och öppensinnad. Beroende på årgångens karaktär och druvornas egenskaper väljer han om han ska låta de vita vinerna få macerera med skalen, om det ska bli mousserande vin, eller om han ska låta bli att toppa upp faten för att framkalla en slöja av flor. Kanske mest berömd är han för sina intensiva, viktlösa, karaktärsfullt parfymerade röda viner av pinot noir. Hans hantverk drivs av en djupgående artistisk frihet.

Viner

Pinot Blanc 2017
Namn:Pinot Blanc 2017
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Husseren-les-Châteaux
Färg:Vitt
Druvsort:Pinot blanc, från 40-50 år gamla stockar
Jord:Sand och kalkrik lera
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Direkt pressning av hela klasar. Spontan jäsning och nio månaders lagring på jästfällning i foudres. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Edeldeluxezwicker 2015
Namn:Edeldeluxezwicker 2015
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Husseren-les-Châteaux
Färg:Vitt
Druvsort:Pinot blanc & gewurztraminer
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och foudre, med malolaktisk omvandling. Ingen filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Pinot Gris 2017
Namn:Pinot Gris 2017
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Husseren-les-Châteaux & Eguisheim
Färg:Vitt
Druvsort:Pinot gris
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning i ståltank. Ingen filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Pinot Gris Réserve 2017
Namn:Pinot Gris Réserve 2017
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Husseren-les-Châteaux & Eguisheim
Färg:Vitt
Druvsort:Pinot gris, från 38-åriga stockar
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Direkt pressning av hela klasar. Spontan jäsning och ett års lagring i gammal foudre. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:13,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Gewurztraminer 'Bildstoecklé' 2017
Namn:Gewurztraminer 'Bildstoecklé' 2017
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Bildstoecklé, Obermorschwihr
Färg:Vitt
Druvsort:Gewurztraminer planterad 1964
Jord:Lera & kalk
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning i gamla Alsace-fat. Ingen filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Riesling 'Bildstoecklé' 2017
Namn:Riesling 'Bildstoecklé' 2017
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Lieu-dit Bildstoecklé, Obermorschwihr
Färg:Vitt
Druvsort:Riesling, från 30-åriga stockar
Jord:Lera & kalk
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Direkt pressning av hela klasar. Spontan jäsning och ett års lagring i gammal foudre. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Riesling Grand Cru 'Pfersigberg H' 2012
Namn:Riesling Grand Cru 'Pfersigberg H' 2012
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Grand Cru Pfersigberg, Eguisheim
Färg:Vitt
Druvsort:Riesling
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Direkt pressning av hela klasar. Spontan jäsning och lagring i gamla foudres. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Le Verre est dans le Fruit 2013
Namn:Le Verre est dans le Fruit 2013
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Pfersigberg, Eguisheim
Färg:Vitt
Druvsort:Riesling
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Riesling Grand Cru 'Eichberg' 2012
Namn:Riesling Grand Cru 'Eichberg' 2012
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Grand Cru Eichberg, Eguisheim
Färg:Vitt
Druvsort:Riesling
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Riesling 'Très Serré' 2005
Namn:Riesling 'Très Serré' 2005
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Pfersigberg, Eguisheim
Färg:Sött Vitt
Druvsort:Riesling, Vendanges Tardives
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Pinot Noir LN012 2017
Namn:Pinot Noir LN012 2017
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Husseren-les-Châteaux
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Pinot Noir LN012 2014
Namn:Pinot Noir LN012 2014
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Husseren-les-Châteaux
Färg:Rött
Druvsort:Pinot Noir
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Pinot Noir Bildstoecklé 2012
Namn:Pinot Noir Bildstoecklé 2012
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Bildstoecklé, Obermorschwihr
Färg:Rött
Druvsort:Pinot Noir
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Pinot Noir Bildstoecklé 2013
Namn:Pinot Noir Bildstoecklé 2013
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Bildstoecklé, Obermorschwihr
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Marc de Riesling
Namn:Marc de Riesling
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Husseren-les-Châteaux, Eguisheim och Obermorschwihr
Färg:Sprit
Druvsort:Riesling
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Egenhändigt framställt destillat av druvrester.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:48 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Marc de Gewurztraminer
Namn:Marc de Gewurztraminer
Vinbonde:Gérard Schueller et Fils
Region:Frankrike - Alsace
Ursprung:Husseren-les-Châteaux, Eguisheim och Obermorschwihr
Färg:Sprit
Druvsort:Gewurztraminer
Odling:Biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Egenhändigt framställt destillat av druvrester.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:48 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad

Bilder

Fler Bönder:

Frankrike

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Puglia

Toscana

Trentino

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Granada

Penedès


Certifierad ekologisk produktion