Frankrike – Lorraine

Pierre Andrey

Pierre Andrey kommer ursprungligen från Jura men bor sedan länge i staden Metz (Lorraine). På senare år har han närt en dröm om att bli vinmakare, och hans partner Florence har stöttat honom i alla uppoffringar som krävts. Det var genom sin vänskap med skickliga odlare som Bruno Schueller och Alexandre Jouveaux som Pierre kunde ta steget och börja göra vin. Hans första årgång blev 2015 och gav tusen flaskor.

”Jag var besatt av idén om att göra vin, den saken var klar. Fritt vin. Att frigöra mig från kvävande regler (även om det var för sent för dreadlocks!). Att försöka leva som en poet, ungefär som Jean Bouchart d’Orval. Naturligt vin var en låga som brann i mig sedan länge tack vare vänner som Michel Gahier eller Alexandre Jouveaux. Det kunde varit värre!”

I veckorna arbetar Pierre som konsult inom medicinsk teknik och pendlar mellan Metz och Luxemburg. Kvällar och helger ägnar han åt vinet. Förutom en mikroskopisk parcell med pinot noir utanför hemstaden Metz, så köper han ekologisk frukt från vinodlande vänner i olika områden som Alsace, Beaujolais och Jura. Sedan transporterar han hem frukten i sin skåpbil. Väl hemma i källaren låter han sakta vinerna bli till i 50-liters damejeanner, utan något tillsatt eller borttaget.

Med sin vetenskapliga bakgrund är Pierre en passionerad perfektionist. Han har lyssnat uppmärksamt på sina mentorer och fortsätter sin väg framåt genom att observera och reflektera. Idag producerar han ungefär 3000 flaskor om året. Småskaliga viner som kan bli stora upplevelser för den som ger sig tid att lyssna.

Viner

RIE19 (dj 188)
Namn:RIE19 (dj 188)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Alsace (Vin de France)
Färg:Orange
Druvsort:Riesling
Jord:Kolluviala avlagringar av sandsten på kalkmärgel (Keuper)
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning med maceration i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:13 %
Skriv ut informationsblad
GA20 (dj 180)
Namn:GA20 (dj 180)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Villefranche, Beaujolais (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay
Jord:Fossilrik kalksten och vit flinta med inslag av sandig lera. "Calcaires à entroques et silex blancs «pierre dorée» du dogger mêlé d’épandage pliocène sablo-argileux."
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
GA19 (dj 158)
Namn:GA19 (dj 158)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Villefranche, Beaujolais (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay
Jord:Fossilrik kalksten och vit flinta med inslag av sandig lera. "Calcaires à entroques et silex blancs «pierre dorée» du dogger mêlé d’épandage pliocène sablo-argileux."
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:15 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
GA18 (dj 124)
Namn:GA18 (dj 124)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Beaujolais (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay (inköpta druvor från Beaujolais)
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12 %
Skriv ut informationsblad
GA18 (dj 139)
Namn:GA18 (dj 139)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Moselle, Lorraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay (inköpta druvor från Beaujolais)
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12 %
Skriv ut informationsblad
PNGA19 (dj 161)
Namn:PNGA19 (dj 161)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Vin de France
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir och gamay
Jord:Blandning av olika ursprung och jordmån. "Assemblage des terroirs".
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:13,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
PNGA18 (dj 39)
Namn:PNGA18 (dj 39)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Moselle och Beaujolais (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir och gamay (egen pinot, inköpt gamay)
Jord:Blandning av olika ursprung och jordmån. "Assemblage des terroirs".
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12 %
Skriv ut informationsblad
PN20 (dj 200)
Namn:PN20 (dj 200)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Skriv ut informationsblad
PN20 (dj 220)
Namn:PN20 (dj 220)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
PN20 (dj139)
Namn:PN20 (dj139)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
PN20 (dj104)
Namn:PN20 (dj104)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
PN19 (dj 178)
Namn:PN19 (dj 178)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Challex, Ain (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Jord:Grusig och lerig morän ovanpå järnrik röd 'molasse' (ett slags lös sandsten). "Moraine argilo-graveleuse würmienne sur molasse rouge marno-grèseuse de l’oligocène"
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Skriv ut informationsblad
PN19 (dj 148)
Namn:PN19 (dj 148)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Vaux, Moselle, Lorraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Jord:Rasmassor av kalkstengrus på lerig sandsten från Lias-perioden. "Eboulis calcaires, marnomicacés et ferrifères du dogger mêlé de grès argileux du lias"
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12,5 %
Skriv ut informationsblad
PN18 (dj 42)
Namn:PN18 (dj 42)
Vinbonde:Pierre Andrey
Region:Frankrike - Lorraine
Ursprung:Vaux, Moselle, Lorraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Press:Manuell korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i 50-liters damejeanne. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: 66 flaskor.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12 %
Skriv ut informationsblad

Bilder

Fler Bönder:

Frankrike

Lorraine

Grekland

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Veneto

Österrike

Steiermark

Schweiz

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Tyskland

Franken


Certifierad ekologisk produktion