Kontakt

Vin & Natur grundades 2009 av Ulf Ringius och Emil Broomé. Vi har båda vår bakgrund i restaurangbranschen där vi arbetat som sommelierer under många år. Det var en längtan efter att komma närmare vinet, vinbönderna och Frankrike som fick oss att börja importera vin. Vi besöker kontinuerligt vinbönderna vi arbetar med för att följa vinet från druva till flaska. Vårt mål är att förändra den likriktade vinkulturen i Sverige och sälja karaktärsfulla, personliga och levande viner.

Idag är Vin & Natur ett sammansvetsat gäng om sex personer.

2014 anställdes Daniel Bogren – utbildad vid Grythyttan och med erfarenheter från bland annat Restaurang Mistral och Atelier Food – för att utveckla försäljningen mot restaurang i Stockholm med omnejd. Daniel tog avstamp i det klassiska vinet och var tidigt ute i Stockholm med att arbeta med ekologiska och biodynamiska viner på sina vinlistor.

2015 anslöt Emil Persson för att arbeta med våra privatkunder genom Systembolaget. Även Emil är utbildad vid Restauranghögskolan i Grythyttan och har en gedigen erfarenhet av klassiska viner som sommelier på Vinkällaren Grappe, samt av småskaliga ekologiska viner genom sin banbrytande verksamhet med distanshandel.

2018 tillkom Anders Arena för att förstärka försäljningen till restauranger i Göteborg med omnejd. Anders har varit med i många år på restaurangscenen i Göteborg och drev själv länge Restaurang Vatten – en fantastiskt belägen skärgårdskrog med fokus på ekologi och naturliga viner.

2019 rekryterades Torsten Rundqvist för att utveckla innehåll, presentation och kommunikation. Med start 2006 drev Torsten den första stora svenska vinbloggen Finare Vinare och har en WSET Diploma med spets från Restaurangakademien. Torsten har följt Vin & Natur med entusiastens brinnande nyfikenhet sedan 2010.