Frankrike – Beaujolais

Julie Balagny

Beskedet kom som en chock lördagen 1 juli 2023. Julie Balagny hade lämnat oss, endast 48 år gammal, i en oväntad hjärtattack. Efter många uttryck för publikens kärlek och en känslosam begravning uppstod frågan vad som skulle hända med hennes efterlämnade viner och vinmarker. För att göra en lång historia kort så har vi idag delvis svar – Julies medhjälpare Brice fortsätter att sköta markerna, och vi kan nu presentera hennes sista årgång på egen hand.

I år är det femton år sedan Julie Balagny fick hjälp att hitta en avskilt belägen mark på höjderna i Fleurie där hon kunde förverkliga sin dröm. Läget heter ’En Remont’ och består av tre hektar i ett enda stycke, i en brant sluttning med utsikt åt sydväst. Backen bjuder på skiftande andelar vittrad granit, sand och basalt och en varierande (mestadels hög) ålder på vinstockarna.

Den yngre delen ligger på toppen av kullen – närmast den omgivande skogen – och har en jordmån av vittrad granit, sand och basalt. Härifrån gjordes cuvée Cayenne. Mitten av backen är ren granitjord och det är den delen som givit vinet En Remont. I nedre delen av backen växer de äldsta stockarna i en blandning av granit och kvartsit. Några år har den delen buteljerats separat som cuvée Simone.

2022 får beskrivas som en ovanligt lyckad årgång på de flesta håll i Frankrike, inte minst i Beaujolais. Trots att växtsäsongen var både varm och torr har vinerna en paradoxal fräschör och alkoholen blev lägre än i andra varma årgångar som 2018 och 2020. Bönderna kunde glädjas åt en riklig skörd efter besvärliga 2021. Från Julies vinmark En Remont kommer i denna årgång en enda cuvée under namnet Toccata – som vanligt när Julie har blandat hela marken fick vinet ett namn med musikalisk koppling.

Läs vår intervju från veckan innan skörden 2020.

En intervju med Julie från 2014 finns att läsa här.

Viner

Popette 2018
Namn:Popette 2018
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Beaujolais (Vin de France)
Färg:Mousserande Rosé
Druvsort:Gamay
Odling:Ekologisk utan cert.
Uppväxt:Pétillant naturel - pet'nat. Nedkylning av frukten under ett dygn. Direkt pressning. Spontan jäsning i slutna glasfibertankar. Buteljerat med lagom mycket druvsocker kvar för vidare utjäsning i flaskan.

Vinet är döpt efter Julies hund!
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:13 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
B...j.l..s 2022
Namn:B...j.l..s 2022
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Émeringes, Beaujolais (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, från 70-åriga stockar (1 ha)
Jord:Sluttning i närheten av Julienas med en blandning av lera, småsten och sand.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med tre veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i maj 2023.
hl/ha:20
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:13,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
François 2022
Namn:François 2022
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit Buyon, Saint-Étienne-des-Oullières (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, inköpt frukt från vännen Quentin Harel (Domaine des Buis-Rond)
Jord:Lera, sand och flinta (ej vittrad granit)
Odling:Ekologisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med tre veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12,5 %
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Minouche 2021
Namn:Minouche 2021
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit La Madone, Fleurie (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, inköpt frukt från vännen Sylvain Chanudet på Domaine de Prion
Jord:Sandig jordmån av vittrad rosa granit.
Odling:Ekologisk under konversion
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Skördat 26/9-2/10. Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med tre veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i maj 2022. Produktion: 1700 flaskor och 82 magnum.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12,5 %
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Françoise 2020
Namn:Françoise 2020
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Marchampt (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, inköpt frukt
Jord:Vittrad röd granit (sten och sand)
Odling:Ekologisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med tre veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:15,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Toccata 2022
Namn:Toccata 2022
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit En Remont, Fleurie (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, från övre, mellersta och nedre delen av En Remont, med 30-90 års ålder
Jord:Högt (510 m.ö.h.) och brant sydvästläge omgivet av skog. Jordmån av vittrad granit med sand och basalt.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med fyra veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i maj 2023.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:14 %
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Fleurie 'Dancing Queen' 2021
Namn:Fleurie 'Dancing Queen' 2021
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit En Remont, Fleurie (Fleurie AOP)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, från övre, mellersta och nedre delen av En Remont, med 30-90 års ålder.
Jord:Högt (510 m.ö.h.) och brant sydvästläge omgivet av skog. Jordmån av vittrad granit med sand och basalt.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Skördat 26/9-2/10. Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med fyra veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i maj 2022. Produktion: 5220 flaskor och 265 magnum.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12 %
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Fleurie 'Cayenne' 2020
Namn:Fleurie 'Cayenne' 2020
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit En Rémont, Fleurie (3,2 ha)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, från de relativt yngre stockarna (ca 35-60 år) i övre delen av En Remont
Jord:Högt (510 m.ö.h.) och brant sydvästläge omgivet av skog. Jordmån av vittrad granit med sand och basalt.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med fem veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i slutet av juni.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:14,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Fleurie 'En Remont' 2020
Namn:Fleurie 'En Remont' 2020
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit En Rémont, Fleurie (3,2 ha)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, från äldre stockar i mellersta och nedre delen av En Remont, upp till 90 års ålder.
Jord:Högt (510 m.ö.h.) och brant sydvästläge omgivet av skog, med jordmån av vittrad rosa granit och kvartsit.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med fyra veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i slutet av juni.
hl/ha:20
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:14 %
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Fleurie 'En Remont' 2019
Namn:Fleurie 'En Remont' 2019
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit En Rémont, Fleurie (3,2 ha)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, från äldre stockar i mellersta och nedre delen av En Remont, upp till 90 års ålder
Jord:Högt (510 m.ö.h.) och brant sydvästläge omgivet av skog, med jordmån av vittrad rosa granit och kvartsit.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med fem veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i slutet av juni.
hl/ha:20
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:13 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Simone 2020
Namn:Simone 2020
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit En Remont, Fleurie (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, från de äldsta stockarna i nedre delen av En Remont (90 års ålder)
Jord:Högt (510 m.ö.h.) och brant sydvästläge omgivet av skog, med jordmån av vittrad rosa granit och kvartsit.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med fem veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i slutet av juni.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:14 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Docteur Briçou 2021
Namn:Docteur Briçou 2021
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Moulin-à-Vent (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, planterade 1913 (0,7 ha)
Jord:Brant nordostsluttning i ett av de högsta lägena i appellationen, med vittrad rosa granit och kvartsit som påminner mer om Fleurie än den vanligen tyngre jordmånen i Moulin-à-Vent.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Skördat 26/9-2/10. Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med tre veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i maj 2022. Produktion: 1436 flaskor och 70 magnum.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:11,5 %
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Docteur Briçou 2019
Namn:Docteur Briçou 2019
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Moulin-à-Vent (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, planterade 1913 (0,7 ha)
Jord:Brant nordostsluttning i ett av de högsta lägena i appellationen, med vittrad rosa granit och kvartsit som påminner mer om Fleurie än den vanligen tyngre jordmånen i Moulin-à-Vent.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med tre veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerat i slutet av juni.
hl/ha:20
Tillsatser:Ett av de nio faten fick 10 mg/l so2
Alkohol:12,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Fleurie 'O Bella Ciao' 2017
Namn:Fleurie 'O Bella Ciao' 2017
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit En Remont, Fleurie
Färg:Rött
Druvsort:Gamay
Jord:Vittrad granit, kvartsit, sand och basalt.
Odling:Biodynamisk utan cert.
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med fyra veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:13 %
Volymer:1500ml
Skriv ut informationsblad

Bilder

Fler Bönder:

Frankrike

Lorraine

Grekland

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Veneto

Österrike

Steiermark

Schweiz

Valais

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Penedès

Tyskland

Franken


Certifierad ekologisk produktion