Frankrike – Loire

Les Cailloux du Paradis

Legenden Claude Courtois och hans familj lever i paradiset. Deras egendomar ligger vackert i Soings-en-Sologne i Touraine, och markerna består av prärie, skog, vetefält och vinstockar. Claude och hans fru Claudine flyttade hit efter att deras tidigare domän i Provence brann upp i en skogsbrand i början av 1990-talet.

Här i östra Touraine hittade Claude en egendom som hade varit övergiven i en längre tid och som tidigare brukats konventionellt. Han började odla ekologiskt och med biodynamiska metoder, och röjde sina nya marker för att skapa ett landskap med biodiversitet.

Idag är hela egendomen certifierat ekologisk och sonen Etienne har tagit över driften av stora delar av de åtta hektar vinmark familjen förfogar över. Claude, som börjar bli gammal, har behållit två hektar för sig själv där han gör vinerna ”Racines”, rött och vitt, samt ”Nacarat”.

Man odlar mycket sauvignon blanc, romorantin, menu pineau, gamay och gascon, men även ytterligare drygt trettio druvsorter som blandas till de unika viner som alltid kommit från familjen Courtois. Fokus i dessa viner ligger ofta inte på enskilda druvsorter. Det är jorden, som i den här delen av Loire är rik på kisel, flinta och kvarts, som talar.

Etienne fortsätter med traditionen att ge vinerna väldigt lång tid att växa upp på gamla fat, i vissa fall upp till fyra år, men har även på senare tid börjat experimentera med något kortare uppväxttider, vilket givit en ny fräschör till dessa klassiska viner. Claudes äldsta son, Julien, driver själv en fem hektar stor egendom, Le Clos de la Bruyère, bara några hundra meter ner längs vägen. Det verkar inte vara någon risk att en av den här kulturens allra mest tongivande familjer ska överge sin passion på länge än.

Viner

Quartz 2017
Namn:Quartz 2017
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Sauvignon blanc och menu pineau
Jord:Silex och lera.
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och arton månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
hl/ha:25-30
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Quartz 2016
Namn:Quartz 2016
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Sauvignon blanc
Jord:Silex och lera.
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och arton månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
hl/ha:25-30
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Quartz 2015
Namn:Quartz 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Sauvignon blanc
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och arton månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
hl/ha:30-35
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Plume d'Ange 2017
Namn:Plume d'Ange 2017
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Sauvignon blanc och chardonnay.
Jord:Silex och lera.
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och arton månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Plume d'Ange 2016
Namn:Plume d'Ange 2016
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Sauvignon blanc och chardonnay
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och arton månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Plume d'Ange 2015
Namn:Plume d'Ange 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Sauvignon blanc
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och arton månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
hl/ha:Silex och lera
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Romorantin 2015
Namn:Romorantin 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 40 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Romorantin 2014
Namn:Romorantin 2014
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 40 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Romorantin 2013
Namn:Romorantin 2013
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 40 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Romorantin 2012
Namn:Romorantin 2012
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 40 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Romorantin 2011
Namn:Romorantin 2011
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 40 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Romorantin 2010
Namn:Romorantin 2010
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 40 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Camille 2015
Namn:Camille 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Orange
Druvsort:Romorantin
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning med skalmaceration och 40 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Racines Blanc 2016
Namn:Racines Blanc 2016
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chardonnay, menu pineau, romorantin, sauvignon blanc m.fl. (12 druvsorter)
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 30 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Racines Blanc 2015
Namn:Racines Blanc 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chardonnay, menu pineau, romorantin, sauvignon blanc m.fl. (12 druvsorter)
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 30 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Racines Blanc 2014
Namn:Racines Blanc 2014
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chardonnay, menu pineau, romorantin, sauvignon blanc m.fl. (12 druvsorter)
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 30 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:330ml
Skriv ut informationsblad
Racines Blanc 2013
Namn:Racines Blanc 2013
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chardonnay, menu pineau, romorantin, sauvignon blanc m.fl. (12 druvsorter)
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och 30 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Or'norm 2016
Namn:Or'norm 2016
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Orange
Druvsort:Sauvignon blanc
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning med skalmaceration. 20 månaders lagring på jästfällningen i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Or'norm 2015
Namn:Or'norm 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Orange
Druvsort:Sauvignon blanc
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning med skalmaceration. 30 månaders lagring på jästfällningen i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Or'norm 2011
Namn:Or'norm 2011
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Orange
Druvsort:Sauvignon blanc
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning med skalmaceration. 30 månaders lagring på jästfällningen i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Pinot Noir 2016
Namn:Pinot Noir 2016
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Le Pinot Noir 2015
Namn:Le Pinot Noir 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Alkohol:12,92 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Le Pinot Noir 2014
Namn:Le Pinot Noir 2014
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Pinot noir
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Cabernet Franc 2016
Namn:Cabernet Franc 2016
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Cabernet franc
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
L'Icaunais 2016
Namn:L'Icaunais 2016
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gascon. Planterad på 9000 ha i Yonne innan phylloxeran (ca 1850). Idag nästan borta (folk med ursprung i Yonne är 'Icaunais' och 'Icaunaise'). Den galliska gudinnan Ica-Onna, blev senare Icauna och till sist Yonne.
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Skriv ut informationsblad
L'Icaunais 2015
Namn:L'Icaunais 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gascon
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
hl/ha:25
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
L'Icaunais 2014
Namn:L'Icaunais 2014
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gascon
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:330ml
Skriv ut informationsblad
L'Icaunais 2013
Namn:L'Icaunais 2013
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gascon
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
L'Icaunais 2012
Namn:L'Icaunais 2012
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gascon
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Cuvée des Etourneaux 2015
Namn:Cuvée des Etourneaux 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay à jus blanc och gamay de chaudenay
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Cuvée des Etourneaux 2014
Namn:Cuvée des Etourneaux 2014
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay à jus blanc och gamay de chaudenay
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Cuvée des Etourneaux 2013
Namn:Cuvée des Etourneaux 2013
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay à jus blanc och gamay de chaudenay.
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Cuvée des Etourneaux 2012
Namn:Cuvée des Etourneaux 2012
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay à jus blanc och gamay de chaudenay.
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Racines 2016
Namn:Racines 2016
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon + 15 andra sorter
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Skriv ut informationsblad
Racines 2015
Namn:Racines 2015
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon + 15 andra sorter
Jord:Silex och lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Racines 2014
Namn:Racines 2014
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon + 15 andra sorter
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Racines 2013
Namn:Racines 2013
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon + 15 andra sorter
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Racines 2012
Namn:Racines 2012
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon + 15 andra sorter
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Racines 2011
Namn:Racines 2011
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon + 15 andra sorter
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:1500ml
Skriv ut informationsblad
Racines 2009
Namn:Racines 2009
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon + 15 andra sorter
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Racines 2008
Namn:Racines 2008
Vinbonde:Les Cailloux du Paradis
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Soings-en-Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Cabernet franc, côt, gamay, pinot noir, cabernet sauvignon + 15 andra sorter
Jord:Silex & lera
Odling:Ekologisk (Nature & Progres)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank och 30 månaders lagring i äldre barriques. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad

Bilder

Fler Bönder:

Frankrike

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Puglia

Toscana

Trentino

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Granada

Penedès


Certifierad ekologisk produktion