Frankrike – Auvergne

Pierre Beauger

Pierre Beauger är en härligt udda person, något som även märks i hans viner. Att han jobbar hårt syns tydligt i händernas valkar. Pierre har sina vinmarker i Champeix nära hembyn Montaigut-le-Blanc, någon mil söder om Clermont-Ferrand – alltså centralorten i Auvergne.

Han föddes i de här omgivningarna med en far som växt upp på en större familjegård där man odlade alla sorters grödor. Fadern startade senare en egen vitlöksodling. Pierre började själv odla vin 2001 och får fortfarande ibland hjälp av sin pappa i markerna.

Idag arbetar han med tre hektar mark. De flesta av odlingarna är terrasser, belägna på 500-600 meters höjd, med vulkanisk jord. Två hektar är planterade med vinrankor, men Pierre funderar på att plantera resten också.

De flesta rankorna är planterade av Pierre själv, åren 2004 och 2005. Druvsorterna är sauvignon blanc, pinot gris samt pinot noir. Allt odlas för hand med ekologiska metoder, utan certifiering. Pierre är dock medlem i den franska organisationen AVN – L’Association des Vins Naturels.

Allt vin vilar i gamla fat och buteljeras när Pierre tycker att det är klart, oavsett stilen som vinet utvecklat. Ingenting tillsätts. Vinerna är några av de mer egna, udda, och triggande uttrycken av sina respektive druvor som vi har träffat på.