Frankrike – Loire
La Grange aux Belles
La Grange aux Belles gör enkel och rättfram druvsaft med charm och fräschör – viner man har lust att dricka varje dag. Duon bakom namnet är baserade i Anjou och odlar områdets typiska druvsorter chenin blanc, pineau d’aunis och grolleau, cabernet franc, cabernet sauvignon och gamay.
Historien tog sin början 2001 när Marc Houtin, en vinentusiast som i sitt tidigare liv jobbade för ett oljeföretag, bestämde sig för att byta bana. Han hade hunnit prova en hel del vin och förtjusat sig i den världen, och upptäckte efterhand den alternativa kulturen kring naturliga viner. Marc började snart studera till vinmakare i Toulouse och reste runt för att träffa fler småskaliga vinbönder.
2004 fick Marc Houtin möjlighet att ta över nio hektar i centrala Anjou. Vingårdarna var inte i bästa skick, så Marc började med att omplantera och konvertera hela klabbet till ekologisk odling. 2007 kom vännen Julien Bresteau med i projektet och tillsammans startade de 2008 La Grange aux Belles. Några år senare fick de med sig kompisen Gérald (Jesse) Peau i verksamheten, och nyligen gick Julien vidare på egen hand. Idag odlar Marc och Jesse femton hektar i fem kommuner och har byggt upp ett gott rykte världen över för sina rena och prisvärda viner.
Strax söder om Angers ligger en historisk vingård högt upp på en klippa ovanför Le Louet, ett biflöde till Loire. Platsen heter La Roche de Mûrs och har en extremt mager och stenig jordmån av blå skiffer, liknande den i Mosel. Läget hade varit övergivet sedan 1950-talet när Marc Houtin slutligen lyckades övertyga borgmästaren i Mûrs-Erigné att få omplantera och förvalta. 2013 sattes ett massalt urval av chenin blanc i marken, och sedan flera år adderar det här vinet en extra nivå till linjen från La Grange aux Belles.
Viner
Les Moyens du Bord 2023
| Namn: | Les Moyens du Bord 2023 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Grange aux Belles |
| Region: | Frankrike - Loire |
| Ursprung: | Aubance och Val du Layon (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Chenin blanc (90 %) samt en en liten andel chardonnay och melon (45% egen frukt, 36% Domaine du Bon Temps, 19% Pepinières Viaud) |
| Jord: | Vittrad schist och sandig lera på berggrund av schist. Ytjordens djup varierar men ligger ofta omkring metern. |
| Odling: | Ekologisk (Ecocert sedan 2011 och 2000) med biodynamiska metoder |
| Uppväxt: | Druvor från första skördeomgången i alla domänens marker. Handskörd i kassetter om 20 kg. Direkt pressning av hela klasar. Spontan jäsning mestadels i använda fat från L'Adour och Stockinger (5-10 år gamla) samt i tank (40 % av vinet). Buteljerat fram på vårkanten 2024 utan klarning eller filtrering. En femtedel av frukten kommer från Les Vignes du Fresche - Marc Houtins andra projekt/domän i La Pommeraye. |
| Tillsatser: | Liten tillsats so2 innan buteljering (totalt 14 mg/l) |
| Alkohol: | 10,55 % |
| Volymer: | 750ml |
Fragile 2022
| Namn: | Fragile 2022 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Grange aux Belles |
| Region: | Frankrike - Loire |
| Ursprung: | Aubance och La Pommeraye (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Chenin blanc (mestadels egen frukt + 26 % från Les Vignes du Fresche, Marc Houtins andra domän) |
| Jord: | Vittrad schist och sandig lera på berggrund av schist. Ytjordens djup varierar men ligger ofta omkring metern. |
| Odling: | Ekologisk (Ecocert sedan 2011) med biodynamiska metoder |
| Press: | Pneumatisk (Vaslin) |
| Uppväxt: | Gyllengula druvor från andra passagen i vinmarken. Handskörd i kassetter om 20 kg. Direkt pressning av hela klasar. Klarning av musten genom sedimentering och därefter pontan jäsning i tank. Lagring på jästfällningen i använda 400- och 600-litersfat från Taransaud, Atelier Centre France och Stockinger (nya-sex år gamla). Buteljerat i oktober 2023 utan klarning eller filtrering. Delvis inköpt frukt pga vårfrost 2021. Les Vignes du Fresche är för övrigt Marc Houtins andra projekt/domän i La Pommeraye. |
| Tillsatser: | 15 mg/l so2 innan buteljering |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Volymer: | 750ml |
La Roche de Mûrs 2021
| Namn: | La Roche de Mûrs 2021 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Grange aux Belles |
| Region: | Frankrike - Loire |
| Ursprung: | Lieu-dit 'La Roche de Mûrs', historiskt läge i Mûrs-Erigné, Anjou (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Chenin blanc, från massalt urval planterat 2013 av La Grange aux Belles (1,2 ha) |
| Jord: | Östvänd platå på en klippa ovanför Le Louet - ett biflöde till Loire, strax söder om Angers. Extremt mager och stenig jordmån av blå skiffer, liknande den i Mosel. |
| Odling: | Ekologisk (Ecocert) med biodynamiska metoder |
| Press: | Pneumatisk (Vaslin) |
| Uppväxt: | Handskörd i kassetter om 20 kg. Direkt pressning av hela klasar. Spontan jäsning i använda 600-liters fat från Stockinger, med ett års lagring på jästfällningen. Buteljerat 18 oktober 2022 utan klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 12,4 % |
| Volymer: | 750ml |
Le Vin de Jardin 2023
| Namn: | Le Vin de Jardin 2023 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Grange aux Belles |
| Region: | Frankrike - Loire |
| Ursprung: | Aubance, Anjou (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Grolleau noir (80% egen frukt, resten från Pepinières Viaud) |
| Jord: | Sandig jordmån med vittrad schist på berggrund av schist |
| Odling: | Ekologisk (Ecocert sedan 2000) med biodynamiska metoder |
| Press: | Pneumatisk (Vaslin) |
| Uppväxt: | Handskörd i kassetter om 20 kg. Spontan jäsning av hela avstjälkade hela druvor i glasfibertank, med en veckas maceration "sémi-carbonique" där den frirunna musten tappades av dagligen. Efter pressning vilade vinet ett halvår i tank. Buteljeringen gjordes i mars 2024 utan klarning eller filtrering. Serveras gärna riktigt svalt och håller utan problem något dygn i öppen flaska. |
| Tillsatser: | Små tillsatser so2 (totalt 16 mg/l) |
| Alkohol: | 10,5 % |
| Volymer: | 750ml |
Brise d'Aunis 2023
| Namn: | Brise d'Aunis 2023 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Grange aux Belles |
| Region: | Frankrike - Loire |
| Ursprung: | Aubance, Anjou (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pineau d'aunis (1 ha i närheten av domänens källare, planterade under 1980-talet samt 2009) |
| Jord: | Sandig jordmån med vittrad schist på berggrund av schist |
| Odling: | Ekologisk (Ecocert sedan 2011) med biodynamiska metoder |
| Uppväxt: | Handskörd i kassetter om 20 kg. Spontan jäsning av hela avstjälkade hela druvor i glasfibertank, med en veckas maceration under koldioxid ("carbonique") där den frirunna musten tappades av dagligen. Efter pressningen vilade vinet ett halvår i tank. Buteljeringen gjordes i april 2024 utan klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Minimal tillsats so2 innan pressning (20 mg/l) |
| Alkohol: | 11,75 % |
| Volymer: | 1000ml |
La Chaussée Rouge 2022
| Namn: | La Chaussée Rouge 2022 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Grange aux Belles |
| Region: | Frankrike - Loire |
| Ursprung: | Soulaines-sur-Aubance och Faye d'Anjou (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Lika delar cabernet franc och cabernet sauvignon |
| Jord: | Sandig jordmån med vittrad schist på berggrund av schist |
| Odling: | Ekologisk (Ecocert sedan 2011) med biodynamiska metoder |
| Uppväxt: | Handskörd i kassetter om 20 kg. Spontan jäsning med avstjälkade hela druvor i tank och åtta dygns maceration "sémi-carbonique". Efter pressning vilade vinet sex månader i tank innan buteljering utan klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | 40 mg/l so2 vid buteljering. Totalt 50 mg/l so2. |
| Alkohol: | 12 % |
| Volymer: | 750ml |
Cuvée "53" Les Vignes Anciennes 2019
| Namn: | Cuvée "53" Les Vignes Anciennes 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Grange aux Belles |
| Region: | Frankrike - Loire |
| Ursprung: | Soulaines-sur-Aubance, Anjou (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Cabernet franc, planterade 1953 |
| Jord: | Skiffer |
| Odling: | Ekologisk (Ecocert sedan 2011) med biodynamiska metoder |
| Press: | Pneumatisk (Vaslin) |
| Uppväxt: | Handskörd i kassetter om 20 kg. Spontan jäsning med avstjälkade druvor i betongtank. Tio dygns maceration med passiv extraktion. Efter pressning mognade vinet i glasfibertank fram till buteljering i juni 2020 utan klarning eller filtrering. Fylligare rött med struktur och potential för flera års lagring. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser. So2 totalt <7 mg/l. |
| Volymer: | 750ml |
Bilder
