Frankrike – Ardèche

Anders Frederik Steen

Ett projekt där Anders gör vin av egna och andras druvor från Ardèche. Han bor själv i byn Valvignères.

Viner

Pure magique pas de chimique 2017
Namn:Pure magique pas de chimique 2017
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Rött
Druvsort:Syrah & viognier, 40-åriga stockar
Jord:Kalkblandad lera och kalksten
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Spontan jäsning i glasfibertank. Avstjälkade druvor av syrah fick macerera i direktpressad must av viognier samt den andra hälften av syrah. Nio månaders mognadslagring i tank.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Cette main légèrement serrée m’a laissé perplexe 2017
Namn:Cette main légèrement serrée m’a laissé perplexe 2017
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Rött
Druvsort:Carignan & chardonnay, 40-åriga stockar
Jord:Kalkblandad lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Direkt pressning av chardonnay och carignan som jäst spontant i tank. Avstjälkade carignandruvor har sedan fått macerera i en del av den jäsande musten under en vecka, innan de pressades varsamt. Nio månaders mognadslagring i tank.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Je suis comme ça et alors? 2017
Namn:Je suis comme ça et alors? 2017
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Vitt
Druvsort:Grenache noir
Jord:Kalkblandad lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Direkt pressning av grenache. Spontan jäsning i glasfibertank .
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Breathing through a hole in the air 2017
Namn:Breathing through a hole in the air 2017
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Vitt
Druvsort:Viognier
Jord:Kalkblandad lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Spontan jäsning i glasfibertank och lagring i äldre fat.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:1500ml
Skriv ut informationsblad
Les Vignes des Enfants 2017
Namn:Les Vignes des Enfants 2017
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Rött
Druvsort:Syrah
Jord:Kalkblandad lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Spontan jäsning i glasfibertank och lagring i äldre fat.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:1500ml
Skriv ut informationsblad
Sans raison, au Cœur des Raisins 2017
Namn:Sans raison, au Cœur des Raisins 2017
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Rött
Druvsort:Grenache noir, 40-åriga stockar
Jord:Kalkblandad lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Spontan jäsning i glasfibertank och ett års lagring i äldre fat.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:1500ml
Skriv ut informationsblad
Il va, ça va - Je vais, je sais 2016
Namn:Il va, ça va - Je vais, je sais 2016
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Rosé
Druvsort:40% carignan, 40% viognier och 20% chardonnay
Jord:Kalkblandad lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Avstjälkade carignan, direktpressade viognier & chardonnay. Spontan jäsning i glasfibertank med kort maceration och nio månader på jästfällningen.
Tillsatser:Inga tillsatser
Skriv ut informationsblad
I Read the News Today, Oh Boy! 2016
Namn:I Read the News Today, Oh Boy! 2016
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Rött
Druvsort:50% carignan, 20% syrah och 30% grenache
Jord:Kalkblandad lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Avstjälkade druvor, sedan spontan jäsning med tre veckors maceration. Nio månaders mognadslagring i äldre barriques. Buteljerades på magnum.
Tillsatser:Inga tillsatser
Skriv ut informationsblad
I Would Write a Love Song If I Could 2016
Namn:I Would Write a Love Song If I Could 2016
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Rött
Druvsort:Carignan
Jord:Kalkblandad lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Avstjälkning för hand, sedan spontan jäsning med en veckas maceration. Enbart självrunnet vin från pressen, utjäst och lagrat i gamla barriques. Buteljerades bara på magnum.
Tillsatser:Inga tillsatser
Skriv ut informationsblad
Dreaming Out Loud 2016
Namn:Dreaming Out Loud 2016
Vinbonde:Anders Frederik Steen
Region:Frankrike - Ardèche
Ursprung:Ardèche (Le Mazel)
Färg:Rött
Druvsort:Carignan
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Vertikalpress (handpumpad)
Uppväxt:Avstjälkning för hand, sedan spontan jäsning med en veckas maceration. Pressvinet från en varsam pressning, utjäst och lagrat i gamla barriques. Buteljerades bara på magnum.
Tillsatser:Inga tillsatser
Skriv ut informationsblad

Bilder

Fler Bönder:

Frankrike

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Puglia

Toscana

Trentino

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Granada

Penedès


Certifierad ekologisk produktion