Italien – Sicilien

Lamoresca

Azienda Agricola Lamoresca ligger i provinsen Catania på sydöstra Sicilien, ungefär 450 meter över havet. Känslan är att befinna sig mitt ute i ingenstans. En av få referenspunkter är vulkanen Etnas topp, som sträcker sig mot himlen i horisonten.

Namnet härstammar från de uråldriga olivträd som växer på egendomen, som ger oliver av sorten ’Moresca’ till Lamorescas olivolja. Det hela startade med att Filippo Rizzo köpte en olivlund med den här sortens träd runt år 2000. Idag odlar han fem hektar olivträd och ungefär fem hektar vin.

Filippo Rizzo jobbade tidigare i restaurangbranschen både på Sicilien och i Belgien – dit han flyttade för kärleks skull – innan han bestämde sig för att göra vin och olivolja på Sicilien. En bekant belgare, Frank Cornelissen, hade redan emigrerat till vulkanen Etnas sluttningar med liknande planer. Filippo tog arbete hos Cornelissen medan han startade upp sin egen vingård.

Druvsorterna som odlas är huvudsakligen frappato, nero d’avola, grenache och vermentino. Dessutom har Filippo mer nyligen planterat nerello mascalese, av sticklingar som han fått från Cornelissen. De äldsta stockarna är ungefär femtio år gamla, medan majoriteten är drygt tio. Vinmarkerna med frappato är de högst belägna och jordmånen består mest av sand, medan resterande rankor växer i en blandning av lera och sand. Alla odlingar sköts med certifierat ekologiska metoder.

Så här pass högt över havet är temperaturskillnaderna mellan natt och dag relativt stora, vilket är en avgörande anledning till att viner som växer i det här sydliga medelhavsklimatet kan behålla fräschören. Svängningarna kan vara ganska extrema även över året, från kännbart kalla vintrar till fyrtio grader i skuggan på sommaren.

Idag gör Rizzo tre röda viner: ’Lamoresca Rosso’, en blandning av nero d’avola, frappato och grenache från de äldsta stockarna och ett urval av de bästa druvorna. ’Nerocapitano’ som består av enbart frappato. Och så ’Mascalisi’, en blandning av nerello mascalese (95%) och frappato (5%). Han gör även en rosato av frappato, nero d’avola och moscato, samt det vita vinet ’Lamoresca Bianco’ av vermentino med skalkontakt.

I källaren vill han bara visa upp förra årets arbete i vingården. Vinerna får jäsa spontant och utvecklas i tank utan vare sig temperaturkontroll eller några som helst tillsatser under själva vinifieringen. Det vita vinet får laka ur med skalen i två dygn.

Lamoresca har bidragit starkt till de senaste årens renässans för vin från Sicilien. Regionen förknippades tidigare med billiga bulkviner av låg kvalitet: tunga röda viner och vita utan syra. Nu ser vi en ny våg där flera nyblivna odlare omfamnar områdets klassiska druvsorter och jobbar med att göra rena, transparenta viner utan onödiga tillsatser, och med att visa upp de unika växtplatsernas kvaliteter.

agrimoresca.it

Viner

Lamoresca Bianco 2019
Namn:Lamoresca Bianco 2019
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:San Michele di Ganzaria, Catania (Terre Siciliane IGT)
Färg:Vitt
Druvsort:Vermentino corso
Jord:Lägen på 430 meters höjd med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera.
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning i plastkar utan temperaturkontroll med två dygns skalkontakt. Malolaktisk omvandling. Lagring i betongtank och äldre ekfat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:20 mg/l so2 vid buteljering
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Lamoresca Bianco 2018
Namn:Lamoresca Bianco 2018
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:San Michele di Ganzaria, Catania (Terre Siciliane IGT)
Färg:Orange
Druvsort:Vermentino corso
Jord:Lägen på 430 meters höjd med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera.
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning i plastkar utan temperaturkontroll med två dygns skalkontakt. Malolaktisk omvandling. Lagring i betongtank och äldre ekfat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:20 mg/l so2 vid buteljering
Alkohol:14 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Lamoresca Bianco 2017
Namn:Lamoresca Bianco 2017
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:San Michele di Ganzaria, Catania
Färg:Orange
Druvsort:Vermentino
Jord:Lägen på 430 meters höjd med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning i plastkar utan temperaturkontroll med två dygns skalkontakt. Malolaktisk omvandling. Lagring i betongtank och äldre ekfat. Ingen klarning eller filtrering.
hl/ha:25
Tillsatser:20 mg/l so2 vid buteljering
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Lamoresca Rosato 2019
Namn:Lamoresca Rosato 2019
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:Contrada Camemi, Piazza Armerina
Färg:Rosé
Druvsort:Frappato (70%) & nero d'avola (30%) med en skvätt moscato
Jord:Sandiga jordar
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank. Malolaktisk omvandling. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:20 mg/l so2 vid buteljering
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Lamoresca Rosato 2018
Namn:Lamoresca Rosato 2018
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:Contrada Camemi, Piazza Armerina
Färg:Rosé
Druvsort:Frappato (70%) & nero d'avola (30%) med en skvätt moscato
Jord:Sandiga jordar
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank. Malolaktisk omvandling. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:20 mg/l so2 vid buteljering
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Lamoresca Rosato 2017
Namn:Lamoresca Rosato 2017
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:Contrada Camemi, Piazza Armerina
Färg:Rosé
Druvsort:Frappato (90%) och moscato
Jord:Sandiga jordar
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning i tank. Malolaktisk omvandling. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:20 mg/l so2 vid buteljering
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Nerocapitano 2019
Namn:Nerocapitano 2019
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:San Michele di Ganzaria, Catania
Färg:Rött
Druvsort:Frappato, från 20-åriga stockar
Jord:Lägen på 430 meters höjd med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Skördat andra veckan i oktober. Spontan jäsning i plastkar utan temperaturkontroll med fem dagars skalkontakt. Åtta månaders mognadslagring i betongtank. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:30 mg/l so2 vid buteljering
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Nerocapitano 2018
Namn:Nerocapitano 2018
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:San Michele di Ganzaria, Catania
Färg:Rött
Druvsort:Frappato, från 20-åriga stockar
Jord:Lägen på 430 meters höjd med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Skördat andra veckan i oktober. Spontan jäsning i plastkar utan temperaturkontroll med fem dagars skalkontakt. Åtta månaders mognadslagring i betongtank. Ingen klarning eller filtrering.
hl/ha:25
Tillsatser:30 mg/l so2 vid buteljering
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Lamoresca Rosso 2018
Namn:Lamoresca Rosso 2018
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:San Michele di Ganzaria, Catania
Färg:Rött
Druvsort:Frappato (50 %), nero d'avola (20 %) & grenache (30%), från 40-åriga stockar.
Jord:Lägen på 430 meters höjd med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning med en månads maceration i plastkar utan temperaturkontroll. Ett års mognadslagring i betongtank. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:30 mg/l so2 vid buteljering
Alkohol:12 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Lamoresca Rosso 2017
Namn:Lamoresca Rosso 2017
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:San Michele di Ganzaria, Catania
Färg:Rött
Druvsort:Frappato (50 %), nero d'avola (20 %) & grenache (30%), från 40-åriga stockar.
Jord:Lägen på 430 meters höjd med sandstensjordar och kalk- och järnrik lera
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning med en månads maceration i plastkar utan temperaturkontroll. Ett års mognadslagring i betongtank. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:30 mg/l so2 vid buteljering
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Mascalisi 2018
Namn:Mascalisi 2018
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:Passopisciaro, Etna & San Michele di Ganzaria, Catania
Färg:Rött
Druvsort:Nerello mascalese från 80-åriga stockar i Passopisciaro, Etna (80%) Frappato från Gigliotto, Catania (20%)
Jord:Vulkanisk jordmån i Passopisciaro, och lera med sand och kalk i San Michele di Ganzaria.
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning i plastkar utan temperaturkontroll, med fjorton dagars skalmaceration. Ett års lagring i betongtank. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:30 mg/l so2 vid buteljering
Alkohol:14 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Mascalisi 2017
Namn:Mascalisi 2017
Vinbonde:Lamoresca
Region:Italien - Sicilien
Ursprung:Passopisciaro, Etna & San Michele di Ganzaria, Catania
Färg:Rött
Druvsort:Nerello mascalese från 80-åriga stockar i Passopisciaro, Etna (80%) Frappato från Gigliotto, Catania (20%)
Jord:Vulkanisk i Passopisciaro, och lera med sand och kalk i San Michele di Ganzaria.
Odling:Ekologisk (Q certificazioni)
Uppväxt:Spontan jäsning i plastkar utan temperaturkontroll, med fjorton dagars skalmaceration. Ett års lagring i betongtank. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:30 mg/l so2 vid buteljering
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad

Bilder

Fler Bönder:

Frankrike

Grekland

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Puglia

Toscana

Österrike

Steiermark

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Granada

Penedès

Tyskland

Franken


Certifierad ekologisk produktion