Frankrike – Loire

Julien Courtois & Heidi Kuka

I hjärtat av Sologne ligger Le Clos de la Bruyère, där Julien Courtois och hans fru Heidi Kuka lever med sin familj och gör vin i vad som börjar bli en familjetradition. Julien är son till legenden Claude Courtois, och växte upp på dennes egendom som ligger några hundra meter bort. Han startade eget 1998.

På omkring fem hektar odlar Julien lokala druvsorter som orbois, romorantin, menu-pineau, gascon, cot, chenin och olika kloner av gamay.

Jordbruket är ekologiskt, skördeuttagen är låga och de röda lerjordarna är fulla av kisel, flinta och kvarts. I vingårdarna använder man teer gjorda av till exempel nässlor i stället för kemiska bekämpningsmedel. I källaren får vinerna ligga länge för att nå sin perfekta potential, några av de vita vinerna har lätt oxidativa drag, en bärnstensbonad färg och ett otroligt djup.

De vackra etiketterna till alla viner från Le Clos de la Bruyère görs av Heidi Kuka, i en stil som är traditionell på platsen där hon växte upp – Nya Zeeland.

juliencourtois.com

Viner

Originel 2017
Namn:Originel 2017
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Originel 2016
Namn:Originel 2016
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Autochtone 2017
Namn:Autochtone 2017
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Autochtone 2016
Namn:Autochtone 2016
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Autochtone 2015
Namn:Autochtone 2015
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Flinta & lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Autochtone 2014
Namn:Autochtone 2014
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Flinta & lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Autochtone 2013
Namn:Autochtone 2013
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Flinta & lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Résonance 2015
Namn:Résonance 2015
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Skriv ut informationsblad
Résonance 2015
Namn:Résonance 2015
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Résonance 2014
Namn:Résonance 2014
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Sava.Sol 2015
Namn:Sava.Sol 2015
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och oxidativ lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Sava.Sol 2013
Namn:Sava.Sol 2013
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och oxidativ lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Sava.Sol 2011
Namn:Sava.Sol 2011
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och oxidativ lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Sava.Sol 2008
Namn:Sava.Sol 2008
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Spontan jäsning och oxidativ lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Esquiss' 2016
Namn:Esquiss' 2016
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Sent skördade druvor med botrytis. Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Restsötma:Ingen restsötma
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Esquiss' 2010
Namn:Esquiss' 2010
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Sent skördade druvor med botrytis. Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Esquiss' 2009
Namn:Esquiss' 2009
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Sent skördade druvor med botrytis. Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Elements 2017
Namn:Elements 2017
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Gamay de Chaudenay
Jord:Sologne, Touraine
Odling:Ekologisk (AB)
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2017
Namn:Ancestral 2017
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2016
Namn:Ancestral 2016
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2014
Namn:Ancestral 2014
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon, chaudenay, gamay
Jord:Flinta & lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2013
Namn:Ancestral 2013
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon, chaudenay, gamay
Jord:Flinta och lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
100% 2015
Namn:100% 2015
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Gamay jus blanc
Jord:Flinta & lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat.
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
100% 2014
Namn:100% 2014
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Gamay jus blanc
Jord:Flinta & lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
100% 2013
Namn:100% 2013
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Gamay jus blanc
Jord:Flinta & lera
Odling:Ekologisk (AB)
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad

Fler Bönder:

Frankrike

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Puglia

Toscana

Trentino

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Granada

Penedès


Certifierad ekologisk produktion