Frankrike – Loire

Julien Courtois & Heidi Kuka

I hjärtat av Sologne ligger gården där Julien Courtois och hans fru Heidi Kuka lever med sin familj och gör vin i andra generationen av en familjetradition. Julien är son till veteranen Claude Courtois, och växte upp på faderns egendom som ligger bara några hundra meter bort.

1998 var året då Julien startade eget. På omkring fem hektar odlar han lokala druvsorter som menu pineau, romorantin, gascon, côt, chenin och olika varianter av gamay. Jordbruket är ekologiskt, skördeuttagen låga, och de röda lerjordarna fulla av kisel, flinta och kvarts. För att stärka vinrankornas motståndskraft använder man teer gjorda av nässlor och örter. I källaren får vinerna ligga länge på fat för att finna sin fulla potential. Vissa av de vita vinerna har oxidativa drag, en bärnstensbonad färg och ett otroligt djup.

De vackra etiketterna görs av Heidi Kuka, i en stil som är traditionell på platsen där hon växte upp – Nya Zeeland.

juliencourtois.com

Viner

Originel 2019
Namn:Originel 2019
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och arton månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Originel 2017
Namn:Originel 2017
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Originel 2016
Namn:Originel 2016
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Autochtone 2017
Namn:Autochtone 2017
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Autochtone 2015
Namn:Autochtone 2015
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Autochtone 2013
Namn:Autochtone 2013
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Romorantin
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Résonance 2018
Namn:Résonance 2018
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Résonance 2015
Namn:Résonance 2015
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Résonance 2014
Namn:Résonance 2014
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och 18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Sava.Sol 2013
Namn:Sava.Sol 2013
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och oxidativ lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Sava.Sol 2011
Namn:Sava.Sol 2011
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och oxidativ lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Sava.Sol 2008
Namn:Sava.Sol 2008
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och oxidativ lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Esquiss' 2016
Namn:Esquiss' 2016
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Sent skördade druvor med botrytis. Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Restsötma:Ingen restsötma
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Esquiss' 2009
Namn:Esquiss' 2009
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Menu pineau
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Sent skördade druvor med botrytis. Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Elements 2017
Namn:Elements 2017
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Gamay de Chaudenay
Jord:Sologne, Touraine
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2019
Namn:Ancestral 2019
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2018
Namn:Ancestral 2018
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2017
Namn:Ancestral 2017
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2016
Namn:Ancestral 2016
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2015
Namn:Ancestral 2015
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon, chaudenay, gamay
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2014
Namn:Ancestral 2014
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon, chaudenay, gamay
Jord:Flinta och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Ancestral 2012
Namn:Ancestral 2012
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine
Färg:Rött
Druvsort:Côt, gamay franc de pied, gascon, chaudenay, gamay
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:1500ml
Skriv ut informationsblad
100% 2019
Namn:100% 2019
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay noir à jus blanc
Jord:Flinta och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
100% 2015
Namn:100% 2015
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay noir à jus blanc
Jord:Flinta (silex) och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
100% 2014
Namn:100% 2014
Vinbonde:Julien Courtois & Heidi Kuka
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Sologne, Touraine (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay jus blanc
Jord:Flinta och lera
Odling:Ekologisk (AB) med biodynamiska metoder
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning och 15-18 månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:5 mg/l so2 tillsatt
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad

Bilder

Fler Bönder:

Frankrike

Grekland

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Toscana

Veneto

Österrike

Steiermark

Skandinavien

Cider

Kombucha

Spanien

Andalucia

Penedès

Tyskland

Franken


Certifierad ekologisk produktion