Andrea Calek

Andrea Calek växte upp i forna Tjeckoslovakien utan en tanke på att göra vin. Efter en tid i armén hoppade han av både den och sitt hemland och drog vidare till Frankrike. Han tog diverse påhugg på vingårdar i Provence för att till slut inse att hans törst skulle leda honom till att göra eget vin.

Efter att kommit i kontakt med den naturliga rörelsen i Beaujolais förstod han att det var levande viner han ville göra. Han lyckades komma över fem hektar i trakten av Valvignères, Ardèche, och bosatte sig i en husvagn alldeles invid vinmarken. 2007 släppte han sin första årgång. Han bor kvar i husvagnen men har byggt en ordentlig källare.

Andrea Caleks marker domineras av lera och kalksten och är planterade med syrah och grenache, merlot, viognier och chardonnay. Hans röda viner präglas av en blå klang i frukten och läskande tanniner, medan hans vita är djupt och mineraliskt.

Viner

Ursprung: Alba-la-Romaine, Ardèche
Druvsort: Viognier
Jord: Lerjordar
Uppväxt: Spontan jäsning i tank
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Alba-la-Romaine, Ardèche
Druvsort: 70% viognier & 30% chardonnay från 35-åriga stockar.
Jord: Kalkhaltiga lerjordar
Uppväxt: Spontan jäsning och två års lagring i gamla fat.
hl/ha: 20
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Press: Vaslin
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Alba-la-Romaine, Ardèche
Druvsort: Syrah, grenache & merlot
Jord: Kalkhaltiga lerjordar
Uppväxt: Spontan jäsning i tank. Hälften är direkt press, och resten av druvorna har fått tio dagars maceration.
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Press: Vaslin
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml
Ursprung: Alba-la-Romaine, Ardèche
Druvsort: Merlot & viognier
Jord: Kalkhaltiga lerjordar
Uppväxt: Spontan jäsning med 90 dagars maceration. Femton månaders lagring i gamla fat.
hl/ha: 25
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Press: Vaslin
Odling: Ekologisk (Ecocert)
Volymer: 750ml

Bilder

Fler Bönder: