Frankrike – Auvergne
Aurélien Lefort
Viner
Modou 2019
| Namn: | Modou 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Katalonien |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Xarel-lo (inköpt frukt från La Salada i Penedès) |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning med sex dagars skalmaceration. Fjorton månaders lagring i använda fat av ek och akacia. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 13 % |
| Volymer: | 750ml |
Ergastoline 2018
| Namn: | Ergastoline 2018 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Chignin, Savoie |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Roussanne (inköpt frukt från Gilles Berlioz) |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Avstjälkade druvor. Spontan jäsning med 45 dagars skalmaceration. Fyra månaders mognadslagring i tank. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
Erinyes 2017
| Namn: | Erinyes 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Rosheim, Alsace |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Riesling (inköpt frukt från Jean-Marc Dreyer) |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Avstjälkade druvor. Spontan jäsning med 18 dagars skalmaceration. Ett års mognadslagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
Voie de Détresse 2019
| Namn: | Voie de Détresse 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Abruzzo |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Trebbiano och montepulciano (inköpt frukt) |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning. Ingen klarning eller filtrering |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
Kurnik Šopa 2018
| Namn: | Kurnik Šopa 2018 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Lieu-dit 'Les Vignes Grandes', Boudes, Puy-de-Dôme (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir (70%), gamay (20%) och chardonnay (10%) från egna marker planterade 1981 |
| Jord: | Parcell i brant sluttning med kalkrik märgel (vit lera) och vulkanisk basaltsten. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela klasar pinot noir samt avstjälkade gamay och chardonnay. Åtta månaders gemensam maceration. Lagring i använda fat. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
COp poRn 2017
| Namn: | COp poRn 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Lieu-dit 'Les Vignes Grandes', Boudes, Puy-de-Dôme (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir (70%) gamay (20%) chardonnay (10%) från egna marker planterade 1981. |
| Jord: | Parcell i branta sluttning med kalkrik märgel (vit lera) och vulkanisk basaltsten. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela klasar pinot noir samt avstjälkade gamay. Tre månaders gemensam maceration. Lagring i använda fat. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
nulle part cedex 2017
| Namn: | nulle part cedex 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Lieu-dit Pré Clos, Hameau de Bard, Puy-de-Dôme |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Gamay d'Auvergne, planterade 1961 |
| Jord: | Lätt sluttning i nordöstläge med jordmån av granitsand |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning med hela klasar och fyra månaders maceration. Fem månaders mognadslagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
LEAQST-E ? (Les Épines à Quoi Servent-Elles) 2018
| Namn: | LEAQST-E ? (Les Épines à Quoi Servent-Elles) 2018 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Södra Beaujolais |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Gamay |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning i tank med fyra veckors maceration. Delvis avstjälkade druvor, delvis hela klasar. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
LEAQST-E ? (Les Épines à Quoi Servent-Elles) 2017
| Namn: | LEAQST-E ? (Les Épines à Quoi Servent-Elles) 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Södra Beaujolais |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Gamay |
| Jord: | Granit |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning i tank med fyra veckors maceration. Delvis avstjälkade druvor, delvis hela klasar. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
1=1
| Namn: | 1=1 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Puy-de-Dôme, Auvergne |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Gamay |
| Jord: | Lera |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Vin från 2016 blandat med juice från 2017. Lambrusco d'Auvergne :) |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
Sérum 2017
| Namn: | Sérum 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Puy-de-Dôme, Auvergne |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Gamay d'Auvergne & chardonnay |
| Jord: | Lera & Basalt |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning med hela klasar och fyra veckors maceration. Lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
SugARmOrpHoSE 2016
| Namn: | SugARmOrpHoSE 2016 |
|---|---|
| Vinbonde: | Aurélien Lefort |
| Region: | Frankrike - Auvergne |
| Ursprung: | Puy-de-Dôme, Auvergne |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir & gamay |
| Jord: | Basalt |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
Bilder
