Frankrike – Bugey
La Vigne du Perron
Bugey är ett litet vinområde med lång historia som ligger inklämt mellan Jura, Savoie och krökarna i det övre loppet av floden Rhône. Det alpnära landskapet här är bergigt, bördigt och fantastiskt vackert. François Grinand arbetade tidigare som pianolärare vid ett musikkonservatorium, men började att göra naturligt vin i Bugey redan 1993 och buteljerar under namnet La Vigne du Perron sedan 2009.
François har sina tre hektar planterade i branta sluttningar präglade av vertikala kalkstensklippor och nedrasat kalkgrus. Vinmarkerna kan bara nås till fots och allt arbete sker för hand. Druvsorterna han odlar är roussette, chardonnay, mondeuse, gamay och pinot noir. Vanligen skördas pinot och gamay i slutet av september, medan mondeuse och de gröna sorterna får vänta till mitten av oktober. Alla viner jäser spontant i glasfibertankar och får mogna i gamla fat innan de landar i flaska helt utan tillsatser. Lika elegant som klunkvänligt och lagringsbart!
Häromåret kom den brittiska vinskribenten Wink Lorch med sin bok ”Wines of the French Alps” där du kan läsa mer om Bugey och La Vigne du Perron.
Viner
Sérène Blanche 2019
| Namn: | Sérène Blanche 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Roussette (altesse) från 18-åriga stockar |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Direkt pressning. Spontan jäsning och tolv månader på jästfällningen i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 1500ml |
Sérène Blanche 2017
| Namn: | Sérène Blanche 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Roussette (altesse) från 18-åriga stockar |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Direkt pressning. Spontan jäsning och tolv månader på jästfällningen i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 13 % |
| Volymer: | 750ml |
Bergère 2017
| Namn: | Bergère 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Bergeron (roussanne) |
| Jord: | Branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Direkt pressning. Spontan jäsning och tolv månader på jästfällningen i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 13% |
| Volymer: | 750ml, 1500ml |
Kataphna 2019
| Namn: | Kataphna 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Chardonnay (delvis inköpt frukt) |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Direkt pressning. Spontan jäsning och tolv månader på jästfällningen i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
Kataphna 2017
| Namn: | Kataphna 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Chardonnay (delvis inköpt frukt) |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Direkt pressning. Spontan jäsning och tolv månader på jästfällningen i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 12,5% |
| Volymer: | 750ml, 1500ml |
Les Ermitures 2019
| Namn: | Les Ermitures 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Gamay, från 38-åriga stockar |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela klasar i öppna ekståndare (semi-carbonique). Fjorton dagars urlakning med minimal pigeage. Tolv månaders lagring i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| hl/ha: | 30 |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
Les Ermitures 2017
| Namn: | Les Ermitures 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Gamay, från 36-åriga stockar |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela klasar i öppna ekståndare (semi-carbonique). Fjorton dagars urlakning med minimal pigeage. Tolv månaders lagring i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml, 1500ml |
Les Etapes 2019
| Namn: | Les Etapes 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir, från 37-åriga stockar |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela klasar i öppna ekståndare (semi-carbonique). Tolv dagars urlakning med minimal pigéage. Tolv månaders lagring i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| hl/ha: | 25 |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
Les Etapes 2017
| Namn: | Les Etapes 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir, från 35-åriga stockar |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela klasar i öppna ekståndare (semi-carbonique). Tolv dagars urlakning med minimal pigéage. Tolv månaders lagring i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 12 % |
| Volymer: | 750ml, 1500ml |
Persanne 2019
| Namn: | Persanne 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Mondeuse, från 20-åriga stockar |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela druvor som avstjälkats för hand (semi-carbonique) i öppna ekståndare med minimal pigéage. Tolv månaders lagring i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
Persanne 2017
| Namn: | Persanne 2017 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Mondeuse, från 20-åriga stockar |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela druvor som avstjälkats för hand (semi-carbonique) i öppna ekståndare med minimal pigéage. Tolv månaders lagring i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml, 1500ml |
Persanne 2015
| Namn: | Persanne 2015 |
|---|---|
| Vinbonde: | La Vigne du Perron |
| Region: | Frankrike - Bugey |
| Ursprung: | Villebois, Bugey (Vin de France) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Mondeuse, från 18-åriga stockar |
| Jord: | Österläge på 240 meters höjd i branta sluttningar nedanför vertikala kalkstensförkastningar. Jordmån av nedrasat kalkstensgrus. |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela druvor som avstjälkats för hand (semi-carbonique) i öppna ekståndare med minimal pigéage. Tolv månaders lagring i äldre bourgognefat (genomsnittligen fem år gamla). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
Bilder
