Spanien – Granada

La Traviesa

La Traviesa är familjen Valenzuelas viner av inköpt frukt från andra småbönder i La Contraviesa.

Här, i det högsta odlingsområdet på det europeiska fastlandet, växer en ovanligt lång rad druvsorter på tolv hektar mark. Vigiriega, viognier, sauvignon blanc, chardonnay, riesling, vermentino, moscatel, moscatel marisco, albariño, pedro ximenez, macabeu, garnacha, tempranillo, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon, syrah, vigiriega negra, merlot, cabernet franc, alicante bouschet, listán negro… mer flera!

Vingårdarna ligger utspridda bland mandelplantager på drygt 1300 meters höjd – men samtidigt bara femton kilometer från Medelhavet. De magra jordarna består av skiffer och lera, och klimatet är utpräglat torrt och blåsigt. En perfekt plats att odla druvor ekologiskt. Det är en miljö med många extremer, med det genomgående temat är att den ger en ovanlig fräschör till viner så här långt söderifrån.

Viner

La Traviesa Burbujas 2020
Namn:La Traviesa Burbujas 2020
Vinbonde:La Traviesa
Region:Spanien - Granada
Ursprung:Sierra de La Contraviesa, Granada
Färg:Mousserande Vitt
Druvsort:Vigiriega, inköpt frukt från två odlare i området
Jord:Lägen på 1000-1300 meters höjd. Magra och steniga jordar av schist och lera.
Odling:Ekologisk utan cert.
Uppväxt:Méthode ancestrale. Spontan jäsning i ståltank, buteljering med resterande druvsocker och fortsatt utjäsning i flaska.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:11,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
La Traviesa Blanco 2019
Namn:La Traviesa Blanco 2019
Vinbonde:La Traviesa
Region:Spanien - Granada
Ursprung:Sierra de La Contraviesa, Granada
Färg:Vitt
Druvsort:Vigiriega, inköpt frukt från två odlare i området
Jord:Lägen på 1000-1300 meters höjd. Magra och steniga jordar av schist och lera.
Odling:Ekologisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning och åtta månaders lagring i äldre 500-liters ekfat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:11,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
La Traviesa Tinto 2020
Namn:La Traviesa Tinto 2020
Vinbonde:La Traviesa
Region:Spanien - Granada
Ursprung:Sierra de La Contraviesa, Granada
Färg:Mousserande Rött
Druvsort:Garnacha och tempranillo, inköpt frukt från två odlare i området
Jord:Lägen på 1000-1300 meters höjd. Magra och steniga jordar av schist och lera.
Odling:Ekologisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning i rostfria ståltankar, med kort maceration av hela klasar. Ingen klarning, men en lätt filtrering innan buteljering under kronkapsyl = frizzante!
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad

Fler Bönder:

Frankrike

Lorraine

Grekland

Italien

Emilia

Lazio

Pantelleria

Veneto

Österrike

Steiermark

Schweiz

Skandinavien

Cider

Spanien

Penedès

Tyskland

Franken


Certifierad ekologisk produktion