Frankrike – Bourgogne
Domaine des Fauvettes
Maryse Chatelin.
Viner
L'Embellie 2021
| Namn: | L'Embellie 2021 |
|---|---|
| Vinbonde: | Domaine des Fauvettes |
| Region: | Frankrike - Bourgogne |
| Ursprung: | Viré-Clessé (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Chardonnay |
| Jord: | Kalkrik lera och kalksten på berggrund av kalk |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Direkt pressning av hela klasar. Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Volymer: | 750ml |
L'Embellie 2020
| Namn: | L'Embellie 2020 |
|---|---|
| Vinbonde: | Domaine des Fauvettes |
| Region: | Frankrike - Bourgogne |
| Ursprung: | Viré-Clessé (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Chardonnay |
| Jord: | Kalkrik lera och kalksten på berggrund av kalk |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Direkt pressning av hela klasar. Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 15 % |
| Volymer: | 750ml |
L'Embellie 2016
| Namn: | L'Embellie 2016 |
|---|---|
| Vinbonde: | Domaine des Fauvettes |
| Region: | Frankrike - Bourgogne |
| Ursprung: | Viré-Clessé (Vin de France) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Chardonnay |
| Jord: | Kalkrik lera och kalksten på berggrund av kalk |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Direkt pressning av hela klasar. Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
De l'Aube à l'Aube 2021
| Namn: | De l'Aube à l'Aube 2021 |
|---|---|
| Vinbonde: | Domaine des Fauvettes |
| Region: | Frankrike - Bourgogne |
| Ursprung: | Uchizy, Maconnais (Bourgogne AOP) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir |
| Jord: | Kalkrik lera och kalksten på berggrund av kalk |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela (och delvis fottrampade) druvklasar i tank, med tio dagars skalkontakt. Femton månaders lagring i äldre 1200-liters ekliggare ("foudre"). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 11 % |
| Volymer: | 750ml |
De l’Aube à l’Aube 2020
| Namn: | De l’Aube à l’Aube 2020 |
|---|---|
| Vinbonde: | Domaine des Fauvettes |
| Region: | Frankrike - Bourgogne |
| Ursprung: | Uchizy, Maconnais (Bourgogne AOP) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir |
| Jord: | Kalkrik lera och kalksten på berggrund av kalk |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela (och delvis fottrampade) druvklasar i tank, med tio dagars skalkontakt. Femton månaders lagring i äldre 1200-liters ekliggare ("foudre"). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 15 % |
| Volymer: | 750ml |
De l’Aube à l’Aube 2018
| Namn: | De l’Aube à l’Aube 2018 |
|---|---|
| Vinbonde: | Domaine des Fauvettes |
| Region: | Frankrike - Bourgogne |
| Ursprung: | Uchizy, Maconnais (Bourgogne AOP) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir |
| Jord: | Kalkrik lera och kalksten på berggrund av kalk |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela (och delvis fottrampade) druvklasar i tank, med tio dagars skalkontakt. Femton månaders lagring i äldre 1200-liters ekliggare ("foudre"). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
De l’Aube à l’Aube 2016
| Namn: | De l’Aube à l’Aube 2016 |
|---|---|
| Vinbonde: | Domaine des Fauvettes |
| Region: | Frankrike - Bourgogne |
| Ursprung: | Uchizy, Maconnais |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir |
| Jord: | Kalkrik lera och kalksten på berggrund av kalk |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela (och delvis fottrampade) druvklasar i tank, med tio dagars skalkontakt. Femton månaders lagring i äldre 1200-liters ekliggare ("foudre"). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 12 % |
| Volymer: | 750ml |
De l’Aube à l’Aube 2015
| Namn: | De l’Aube à l’Aube 2015 |
|---|---|
| Vinbonde: | Domaine des Fauvettes |
| Region: | Frankrike - Bourgogne |
| Ursprung: | Uchizy, Maconnais (Bourgogne AOC) |
| Färg: | Rött |
| Druvsort: | Pinot noir |
| Jord: | Kalkrik lera och kalksten på berggrund av kalk |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning av hela (och delvis fottrampade) druvklasar i tank, med tio dagars skalkontakt. Femton månaders lagring i äldre 1200-liters ekliggare ("foudre"). Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Alkohol: | 13 % |
| Volymer: | 750ml |
Bilder
