Aurélien Lefort – Erinyes 2017

Namn:Erinyes 2017
Vinbonde:Aurélien Lefort
Region:Frankrike - Auvergne
Ursprung:Rosheim, Alsace
Färg:Vitt
Druvsort:Riesling (inköpt frukt från Jean-Marc Dreyer)
Odling:Ekologisk utan cert.
Uppväxt:Avstjälkade druvor. Spontan jäsning med 18 dagars skalmaceration. Ett års mognadslagring i äldre fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser

Om vinbonden