Julie Balagny – Minouche 2022

Namn:Minouche 2022
Vinbonde:Julie Balagny
Region:Frankrike - Beaujolais
Ursprung:Lieu-dit La Madone, Fleurie (Vin de France)
Färg:Rött
Druvsort:Gamay, inköpt frukt från vännen Sylvain Chanudet på Domaine de Prion
Jord:Sandig jordmån av vittrad rosa granit
Odling:Ekologisk under konversion
Press:Handdriven korgpress
Uppväxt:Nedkylning av frukten under ett dygn. Spontan jäsning av hela klasar under koldioxid (macération carbonique) med tre veckors passiv urlakning i slutna glasfibertankar. Efter pressning jäser vinet ut och mognar i äldre bourgognefat. Buteljerat utan klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:14,5 %
Volymer:750ml, 1500ml
Minouche 2022

Om vinbonden

Beskedet kom som en chock lördagen 1 juli 2023. Julie Balagny hade lämnat oss, endast 48 år gammal, i en oväntad hjärtattack. Efter många uttryck för publikens kärlek och en känslosam begravning uppstod frågan vad som skulle hända med hennes efterlämnade viner och vinmarker. För att göra en lång historia kort så har vi idag delvis svar – Julies medhjälpare Brice fortsätter att sköta markerna, och vi kan nu presentera hennes sista årgång på egen hand.

I år är det femton år sedan Julie Balagny fick hjälp att hitta en avskilt belägen mark på höjderna i Fleurie där hon kunde förverkliga sin dröm. Läget heter ’En Remont’ och består av tre hektar i ett enda stycke, i en brant sluttning med utsikt åt sydväst. Backen bjuder på skiftande andelar vittrad granit, sand och basalt och en varierande (mestadels hög) ålder på vinstockarna.

Den yngre delen ligger på toppen av kullen – närmast den omgivande skogen – och har en jordmån av vittrad granit, sand och basalt. Härifrån gjordes cuvée Cayenne. Mitten av backen är ren granitjord och det är den delen som givit vinet En Remont. I nedre delen av backen växer de äldsta stockarna i en blandning av granit och kvartsit. Några år har den delen buteljerats separat som cuvée Simone.

Från Julies vinmark En Remont gjordes i hennes sista egna årgång en enda cuvée under namnet Toccata. Och som vanligt när Julie blandar hela marken fick vinet ett namn med musikalisk koppling.

Läs vår intervju från veckan innan skörden 2020.

En intervju med Julie från 2014 finns att läsa här.