Tisdag 20/11 gästar Bertrand Gautherot från Vouette & Sorbée Mathias Dahlgrens restauranger från kl 18.00. Vouette & Sorbées champagner har kultstatus – Bertrand har haft en framträdande roll i rörelsen för ekologisk odling i området, och en nyckelroll i vågen av odlarchampagne. På plats är även svärsonen Benoit Doussot som tillsammans med Bertrand startat projektet … Continued
Nu på måndag den 22/10 medverkar vi på den franska provningen Vive La France för folk i branschen! Fullt fokus på Frankrike så klart och vi presenterar bland annat en helt ny producent från Muscadet, Domaine de la Fessardière, nya viner från Mazière, Clos du Rouge Gorge och Claude Courtois! Provningen hålls på restaurang Artilleriet, Artillerigatan … Continued
På lördag den 27 oktober kommer vi medverka på Spritmuseums Champagnemässa! Vi har med oss 6 olika champagner varav tre är från vår senaste champagnelåda Vin & Natur Champagne 6 (artnr 71184) som vi nyligen lanserade i Systembolagets beställningssortiment. Dessutom tar vi med oss Fidèle 2015 från Vouette et Sorbée, Blanc de Blancs från Laherte … Continued
Vi håller en större provning i Stockholm för branschen på restaurang Sensum måndag 27/8! Då kommer vi äntligen att få lägga till den italienska klacken, Puglia, på vår vinkarta! Detta i form av nya producenten Progetto Calcarius i den kanske vackraste hörnan av Puglia, Gargano, som är ett samarbete mellan Danilo Marcucci och Valentina Passalacqua. De båda kommer vara på plats … Continued
Sébastien Dervieux (Babass) och Jean Francois Chene (La Coulée d’Ambrosia) gästar Tryne till Knorr 6/11 En stor del av det vinintresse vi byggt Vin & Natur på startade i Anjou för ett gäng år sen. Vi hade snubblat över nån flaska och några taffliga blogginlägg om Les Griottes, Sébastien Dervieux & Pat Desplats. Vi gör … Continued
Söndagen den 26:e oktober är det re:VOLT! Vi och Winetrade finns på plats och häller vin som aldrig förr när Restaurang Volt bjuder in till re:VOLT Med sig har vi viner från 60kr glaset. Vinlistan är nypåfylld och kvällen till ära kör vi kompispriser på hela listan. NÄR: Från klockan 17.00 söndagen 26:e oktober. VAR: … Continued
Den 20 september återupprepas succén från förra året: kaos, vin, glädje och skönhet i vad kanske inte alla hade kallat harmoni men i vad garanterat ingen av deltagarna hade upplevt tidigare! Precis som förra året väljer vi att arrangera festen en bit bort ifrån allt annat, där vi inte stör någon annan och ingen … Continued
Onsdag 3/9 är vi inbjudna till Matbordet på Mathias Dahlgren! Vi häller vin, pratar vin och dricker lite vin.Temat är viner från Loire, vi provar olika druvor och olika delar av området! Mer info via www.mathiasdahlgren.com/, gå in under ”Matbordet” och ”Cooking with friends”. Bokning via reservations@mdghs.com, uppge”MD special 3/9″
Under en hel dag samlas kockar från Mathias Dahlgren restaurang, Gastrologik, Oaxen Krog & Slip och Svartengrens för att tillsammans med Rosendals trädgårdsmästare, bagare och kök utforska platsens unika smak. Till kvällen dukar vi upp till fest, till vilken ett begränsat antal biljetter finns. Stockholms Byfest baseras på det som växer på Rosendals Trädgård med … Continued
Vi gör en middag tillsammans med Petter Nilsson och Erika Lindström på Spritmuseum. Petter lagar en 5 rätters meny på sensommarens finaste råvaror och vi väljer ut favoritviner till ihop med Erika. Apertif klockan 18.00 sen blir det långbord! 5 rätter, 5 viner 1000:-. PLATS: SPRITMUSEUM (DJURGÅRDSVÄGEN 38) TID: 17/8 klockan 18.00 BOKNING: restaurangen@spritmuseum.se PRIS: … Continued