Besök hos De Moor (november 2021)
Det är fredag morgon, strax efter nio. Vi inleder besöket i den nybyggda och tills synes väldigt funktionella delen av källaren där den pneumatiska pressen och foudres för jäsning är luftigt placerade under höga takbjälkar. Förra gången vi hälsade på var källaren proppfull med vin efter 2018 som var så rikligt. Nu är det raka … Continued