De mindre odlarna är på god väg att förnya bilden av Champagne – en region som länge dominerats av ett antal stora handelshus. Dessa giganter har gjort vin som i decennier marknadsförts som det mest glamorösa man kan dricka, trots att druvmaterialet ofta varit av relativt låg kvalitet. Champagne har gjorts i källaren. I blandningen … Continued
Det klassiska vinområdet, format av arv och tradition genom sekler, vibrerar idag av en ny dynamik och energi. Samtidigt som de mest berömda bourgognerna blivit overkligt dyra och priserna på vinmark i kända lägen lämnat stratosfären, ser vi ett friskt tillflöde av progressiva vinpersoner, ofta från annat håll, drivna av passion snarare än pengar. Hur … Continued
Sugen på något helt nytt, eller har du redan fallit pladask för Frankrikes alpnära viner? Oavsett vilket – följ med på vår matiga introduktion till ett av de mest spännande vinområdena. Vi på Vin & Natur älskar allt det lantliga – korna, ostarna, frukten – som Savoie står för. Vi samarbetar med flera skickliga bönder … Continued