Några bilder från Jérôme Prévost som avslutade skörden i Les Béguines 30 augusti.
Les Béguines är en nordostvänd sluttning om 2,2 hektar i ett enda sammanhängande stycke, nästan helt planterad med meunier (ett fåtal rankor är petit meslier, pinot gris och chardonnay). För 45 miljoner år sedan var det en havsstrand där byn Gueux ligger idag, så jorden är sandig med massor av kalk och fossila inslag.
Jérome har sina rankor direkt utanför köksfönstret och sköter om dem som vore de bonsaiträd.
2020 är den tidigaste skörden någonsin i Champagne. En generation tillbaka skördade bönderna i början av oktober, och för inte så länge sedan i september. Under 2000-talet har vi hittills sex skördar i augusti: 2003, 2007, 2011, 2015, 2018 och nu 2020.
Kvalitetsmässigt ser det ändå riktigt lovande ut.
