Olek Bondonio på besök i Stockholm!

Måndag 11/3 kommer vår barbaresco-bonde Olek Bondonio på besök i Stockholm och hänger runt på stilfullt renoverade Schmaltz Bar & Delicatessen.

Olek, med ett förflutet i snowboardsvängen, är en jordnära och social kille som gillar att berätta om vad han gör. Efter påhugg i Frankrike, Australien och Nya Zeeland tog han 2005 över skötseln av de ypperliga vinmarker som hans släkt haft hand om i över 200 år. Idag odlar han sex hektar – bland annat i Roncagliette (angränsande till Angelo Gaja) och i Starderi. Ovanligt nog för området är metoderna certifierat ekologiska, med ett minimum av ingrepp i källaren. Vinerna har ett elegant och flödigt uttryck med fin tidig drickbarhet.

17.00 – 19.00  Olek är på plats i baren och serverar sina viner.

19.00 Middag tillsammans med Olek Bondonio. Begränsat antal platser, först till kvarn.

Trerätters med tre glas barbaresco + apéritif 1100:-