Odlarchampagne – en rörelse i tiden
De mindre odlarna är på god väg att förnya bilden av Champagne – en region som länge dominerats av ett antal stora handelshus. Dessa giganter har gjort vin som i decennier marknadsförts som det mest glamorösa man kan dricka, trots att druvmaterialet ofta varit av relativt låg kvalitet. Champagne har gjorts i källaren. I blandningen … Continued