Lamoresca Rosato 2023 – Vini Lamoresca – SLUT!
| Format | Beställs i kolli om 3 flaskor |
|---|---|
| Säljstart | 3 juni 10:00 |
| Artikelnummer | 73937 |
| Pris | 319:- |
| Beställ från Systembolaget | |
Azienda Agricola Lamoresca ligger i provinsen Catania på sydöstra Sicilien, ungefär 450 meter över havet. Så här pass högt upp är temperaturskillnaderna mellan natt och dag relativt stora, vilket är en avgörande anledning till att viner som växer i det här sydliga medelhavsklimatet kan behålla fräschören. Namnet på egendomen härstammar från de uråldriga olivträd som ger oliver av sorten ’Moresca’ till Lamorescas olivolja.
Filippo Rizzo och hans Lamoresca har bidragit starkt till de senaste årens renässans för vin från Sicilien. Regionen förknippades tidigare med billiga bulkviner av låg kvalitet: tunga röda viner och vita utan syra. Nu ser vi en ny våg där flera nyblivna odlare omfamnar områdets klassiska druvor och jobbar med att göra rena, transparenta viner utan onödiga tillsatser och med att visa upp växtplatsernas unika kvaliteter. Samtliga viner från Lamoresca är ekologiskt certifierade.
Lamoresca Rosato 2023 (Terre Siciliane IGT)
Lamoresca Rosato är en blandning av nero d’avola, frappato och moscato i proportionerna 75/20/5. Den lilla andelen moscato bidrar med extra aromatisk kick. Druvorna fick macerera i musten några timmar innan de pressades mjukt. Jäsningen startade med 'pied de cuve' (en spontan förjäsning) och vinet vilade sedan ett knappt halvår i ståltank innan det buteljerades med en liten dos svavel. Här får man Siciliens typiska parfymer med vilda örter och blommor över ljust aromatisk frukt. Syran har drag av blodapelsin och det finns en fin liten ansats till tanniner. Kan lätt sparas något dygn i öppen flaska.
"This year's Rosato is unique due to challenges with downy mildew during the 2023 harvest, leading to a shortage of Frappato. Consequently, this year's blend comprises 20 % Frappato, 75 % Nero D'Avola, and 5 % Moscato, resulting in a captivating Rosato with a delightful balance of structure and playful red fruit notes. The higher proportion of Nero D'Avola lends a much deeper color than usual, making for a truly special and intriguing rosé. Even though we find this structure interesting, we will return to the normal ratio of Frappato next year."
Alkohol: 13,5 %