Lamoresca Bianco 2022 – Vini Lamoresca – SLUT!
| Format | Beställs i kolli om 3 flaskor |
|---|---|
| Säljstart | 3 juni 10:00 |
| Artikelnummer | 74604 |
| Pris | 349:- |
| Beställ från Systembolaget | |
I provinsen Catania på sydöstra Sicilien, ungefär 450 meter över havet, ligger Azienda Agricola Lamoresca. Så här pass högt upp är temperaturskillnaderna mellan natt och dag ganska stora, vilket är en avgörande anledning till att viner som växer i det här sydliga medelhavsklimatet kan behålla fräschören. Namnet på egendomen härstammar från de uråldriga olivträd som ger oliver av sorten ’Moresca’ till Lamorescas olivolja.
Filippo Rizzo och hans Lamoresca har bidragit starkt till de senaste årens renässans för vin från Sicilien. Regionen förknippades tidigare med billiga bulkviner av låg kvalitet: tunga röda viner och vita utan syra. Nu ser vi en ny våg där flera nyblivna odlare omfamnar områdets klassiska druvor och jobbar med att göra rena, transparenta viner utan onödiga tillsatser och med att visa upp växtplatsernas unika kvaliteter. Samtliga viner från Lamoresca är ekologiskt certifierade.
Lamoresca Bianco 2022 (Terre Siciliane IGT)
Lamoresca Bianco är en ren och färgstark vermentino. Frukten skördades för hand första veckan i september. Vinet jäste med 'pied de cuve' - en spontan förjäsning - i öppna 1000-liters plastkar där druvorna fick macerera ett par dygn innan de pressades mjukt. Vinet jäste ut med malolaktisk omvandling och sex månaders vila i äldre ekståndare, följt av ytterligare ett halvår i betongtank. Med sina lätt orangea toner, strukturerade smak och tydliga mineralsälta dricks det gärna till smakrik medelhavsmat och håller flera dygn i öppen flaska.
"Lamoresca Bianco is crafted from Vermentino, a typical Mediterranean variety. Thriving in island settings near the sea, these plants were planted as bush vines on our farm in 2006 at an altitude of 430 m above sea level. Cultivated in clay soil, these vines impart a salty note to the wines. This well-structured white wine holds significant aging potential.”
Alkohol: 13,5 %