Flonflons 2019 – La Roche Buissière – SLUT!
| Format | Beställs i kolli om 3 flaskor |
|---|---|
| Säljstart | 16 mars 10:00 |
| Artikelnummer | 56258 |
| Pris | 249:- |
| Beställ från Systembolaget | |
Flonflons på beställning!
Adressen är Vaucluse – närmare bestämt den lilla byn Faucon, som klättrar på utlöparna av Mont Ventoux. Domaine La Roche Buissière har varit i familjen Jolys ägo sedan tidigt 1970-tal, och idag är det Antoine och Laurence som driver gården. Deras sjutton hektar ligger ovanligt högt, uppåt 450 meter. Ända sedan 1980 har familjens marker brukats med ekologiska metoder, och sedan tio år tillbaka är vinerna från La Roche Buissière bland våra mest populära.
Flonflons 2019 - La Roche Buissière
Flonflons är framställt mestadels av grenache (70%) och resten syrah, från stockar med omkring trettio års ålder. Efter avstjälkning och lätt krossning jäste druvorna med sina egna jäststammar, och fick sedan vila ett år i cementtank. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, med en minimal tillsats svavel. Den höga höjden i kombination med kalkrik jordmån och sydfransk sol resulterar i ett piggt och läckert fruktigt rött som aldrig känns tyngande. Serveras bäst vid svala femton grader och håller bra i öppen flaska.