Cheverny Blanc 2019 – Hervé Villemade – SLUT!
| Säljstart | 18 maj 10:00 |
|---|---|
| Artikelnummer | 92630 |
| Pris | 189:- |
| Köp från Systembolaget | |
I de västra utkanterna av skogsområdet Sologne arbetar Hervé Villemade med 25 hektar egna vinodlingar. Markerna ligger i hjärtat av appellationen Cheverny, vars jordar bildats genom avlagringar från floden Loire och består av sand, kisel, lera och flinta. Hervé tog över från sin far 1995 och valde snart att låta gräset växa, åter plöja markerna och skörda för hand. Sedan millennieskiftet är alla familjens vinmarker ekologiskt certifierade via Ecocert.
Cheverny Blanc 2019
Bland gröna druvsorter odlar Villemade sauvignon blanc, chardonnay och romorantin - Cheverny Blanc är ovanligt nog en blandning av de två första. Vinet växer upp på ett avslappnat sätt i tank med naturligt förekommande jäst och så få aktiva ingrepp som möjligt, bara en minimal tillsats svavel innan flaskning. Villemades vita viner uppvisar alltid fullmogen frukt i rena och tillgängliga uttryck. Serveras vid 10-12 grader och håller öppet i ett par dygn.