Champagne 1er Cru Ludes Vielles Vignes 2019 – Pauline Collin-Bérêche
| Format | Tillfälligt sortiment i butik och online |
|---|---|
| Säljstart | 31 oktober 10:00 |
| Artikelnummer | 95374 |
| Pris | 749:- |
| Köp från Systembolaget | |
Nyhet från Ludes – en champagne med precision, djup och hantverk i varje droppe från familjen Bérêche.
Pauline Collin-Bérêche – gift med Raphaël Bérêche – gör sedan 2016 sina egna cuvéer baserade på de bästa markerna i Ludes som gått i arv på hennes sida av släkten. Hon har utvecklat jordbruket med ekologiska metoder och strävar efter en ren och traditionell stil av vinmakning där målet är att uttrycka de speciella egenskaperna hos terroiren i Ludes. Resultatet är ett vin med karaktär, precision och tydligt ursprung.
Champagne 1er Cru Ludes Vielles Vignes 2019
En cuvée från gamla vinstockar i Ludes, där lätta ler- och kalkstensjordar ger vinet fin mineralitet och balans. Här möts chardonnay, pinot noir och petit meslier i en stil som är både klassisk och levande. De tre druvsorterna ingår i proportionerna 60/35/5, vilket gör att chardonnay präglar stilen. Vinet jäser spontant i medelstora fat och vilar sedan 48 månader sur lattes innan degorgering i januari 2026. Allt görs för hand – från skörd till buteljering – med fokus på små volymer och hög kvalitet.
Doften bjuder på mogna äpplen, vita blommor och lätt rostade toner. I smaken finns frisk citrus, gul stenfrukt och en elegant krämighet med lång, ren avslutning. En champagne med både energi och finess, som redan är fin att dricka men har potential att utvecklas vidare med lagring.
Produktion: 8 495 buteljer
Alkohol: 12,5 %