Vin & Natur Coutelou 7
| Format | 3 flaskor |
|---|---|
| Säljstart | 11 juni 10:00 |
| Artikelnummer | 73299 |
| Pris | 1068:- |
| Beställ från Systembolaget | |
Jeff Coutelou är tillbaka med en samlingsvolym om tre flaskor från skörden 2022. Växtsäsongen fick en idealisk avslutning med befriande regnskurar och rimliga temperaturer, vilket givit vinerna en härlig fräschör och balans. Nere i Languedoc beskrivs årgången som den bästa på många år.
Mas Coutelou omfattar fjorton hektar vinmarker med jordar av kalkblandad lera. Två hektar är planterade med olivträd och resten med typiska sydfranska druvsorter som syrah, carignan och grenache, cinsault och mourvèdre, muscat och grenache blanc, clairette och macabeu.
Arbetet i markerna har alltid genomförts med den största respekt för miljön, och metoderna är certifierat ekologiska ända sedan 1987. För Jeff handlar det inte minst om att kvaliteten blir högre och vinet i slutändan smakar så mycket bättre.
I källaren låter han druvorna jäsa spontant i tank och undviker att påverka vinerna i onödan under deras utveckling, varför de vanligen inte ser skymten av tillsatser. Den stil han går in för har fokus på den friska frukten. Läskande rättframma viner, helt enkelt. Dessutom med fin potential för lagring!
Classe 2022
Classe är en mörkfruktig mix av syrah, grenache och mourvèdre i proportionerna 40/40/20. Frukten kommer från markerna Segrairals och Sainte Suzanne strax utanför byn Puimisson, där rankorna växer i en jordmån av kalkrik lera.
Druvorna jäste av egen kraft i betongtank med två veckors maceration. Vinet fick sedan mogna ett år i betong- och glasfibertank innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Dricks gärna svalt och helst samma kväll som det öppnats. Vinner på ett eller ett par års lagring.
Alkohol: 13,8 %
Flambadou 2022
Flambadou är en ren carignan från ett läge vid namn Font d’Oulette strax utanför Puimisson, med byns typiska jordar av kalkrik lera.
Druvorna jäste av egen kraft i betongtank med två veckors maceration. Vinet fick sedan mogna ett år i betong- och glasfibertank innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Dricks gärna svalt och helst samma kväll som det öppnats. Vinet har lite koldioxid som lätt kan karafferas bort. Vinner på ett eller flera års lagring.
Alkohol: 13 %
La Vigne Haute 2022
La Vigne Haute är ren syrah från läget som kallas 'La Garrigue'. Det här är ett högt och svalt norrläge i sluttning med jord av kalksten (Villefranchien) och kalkblandad lera, och som namnet berättar omges vingården av den sydfranska buskvegetationen med en mångfald av örter.
De avstjälkade druvorna jäste av egen kraft i betongtank med två veckors maceration. Vinet fick sedan mogna ett år i betong- och glasfibertank innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Dricks gärna svalt och helst samma kväll som det öppnats. Vinner på något eller flera års lagring.
Alkohol: 13 %