LitrÒ Bianco 2019 – Vini della Staffa – SLUT!
| Format | Beställs i kolli om 3 literflaskor |
|---|---|
| Säljstart | 7 september 10:00 |
| Artikelnummer | 78583 |
| Pris | 255:- |
| Beställ från Systembolaget | |
Vini Conestabile della Staffa är en historisk egendom femton kilometer utanför Perugia i Umbrien. Gården drivs idag av Danilo Marcucci och hans hustru Alessandra, från släkten Conestabile della Staffa. Strax väster om vinmarkerna, som omfattar tolv hektar, breder Lago di Trasimeno ut sig. Den stora sjöns vattenmassa har en viktig inverkan på klimatet och vinrankorna. Jordbruket är ekologiskt med formell certifiering.
LitrÒ Bianco 2019 - Vini Conestabile della Staffa
LitrÒ Bianco är framställt av trebbiano och grechetto från sydvästlägen på 250-350 meters höjd med lerahaltiga jordar på berggrund av kalksten. Efter handskörd fick musten ett par dygns skalkontakt i pressen och jäste sedan spontant i glasfibertank. Därefter följde ett drygt halvårs lagring på jästfällningen i tank, med tre omdragningar under vintern för att gradvis skilja vinet från jästfällningen. Buteljeringen gjordes i april 2020 utan klarning, filtrering eller tillsatser och under kronkapsyl. Vinet håller utan problem något dygn i öppen flaska.