Namn: | Une vie la nuit 2017 |
---|---|
Vinbonde: | Hors Champ |
Region: | Frankrike - Roussillon |
Ursprung: | Trevillac och Montalba, Roussillon |
Färg: | Rött |
Druvsort: | Syrah |
Jord: | Schist |
Odling: | Ekologisk utan cert. |
Uppväxt: | Spontan jäsning i tank |
Tillsatser: | Minimal tillsats so2 innan buteljering (20 mg/l) |
Volymer: | 750ml |
En ’mikro-négoce’ i regi av Cyril Fhal (Clos du Rouge Gorge). Frukten kommer från grannar i Latour-de-France som odlar med ekologiska metoder, och vinifieras på samma sätt som de egna vinerna. Allt som allt blir det ungefär 7000 flaskor per år.