Importerat av Vin & Natur
www.vinatur.se
| Namn: | 'Le Rouge et Le Blanc' Rosé 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | Hors Champ |
| Region: | Frankrike - Roussillon |
| Ursprung: | Latour-de-France, Roussillon (IGP Côtes Catalanes) |
| Färg: | Rosé |
| Druvsort: | Muscat blanc à petits grains och grenache noir |
| Jord: | Schist och gnejs |
| Odling: | Ekologisk (Ecocert) |
| Uppväxt: | Direkt pressning/kort maceration. Spontan jäsning i tank. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Minimal tillsats so2 innan buteljering. Totalt <10 mg/l so2. |
| Volymer: | 750ml |
En ’mikro-négoce’ i regi av Cyril Fhal (Clos du Rouge Gorge). Frukten kommer från grannar i Latour-de-France som odlar med ekologiska metoder, och vinifieras på samma sätt som de egna vinerna. Allt som allt blir det ungefär 7000 flaskor per år.
Importerat av Vin & Natur
www.vinatur.se