Importerat av Vin & Natur
www.vinatur.se
| Namn: | La Femme Soleil 2019 |
|---|---|
| Vinbonde: | Hors Champ |
| Region: | Frankrike - Roussillon |
| Ursprung: | Montner och Latour-de-France (IGP Côtes Catalanes) |
| Färg: | Vitt |
| Druvsort: | Macabeu, inköpt frukt (Domaine de Rancy) |
| Jord: | Schist |
| Odling: | Ekologisk utan cert. |
| Uppväxt: | Spontan jäsning, 85% i tank och resten i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering. |
| Tillsatser: | Minimal tillsats so2 innan buteljering (20 mg/l) |
| Alkohol: | 12 % |
| Volymer: | 750ml |
En ’mikro-négoce’ i regi av Cyril Fhal (Clos du Rouge Gorge). Frukten kommer från grannar i Latour-de-France som odlar med ekologiska metoder, och vinifieras på samma sätt som de egna vinerna. Allt som allt blir det ungefär 7000 flaskor per år.
Importerat av Vin & Natur
www.vinatur.se