| Namn: | Mer Frizzante 2014 |
|---|---|
| Vinbonde: | Josgrop |
| Region: | Skandinavien - Cider |
| Ursprung: | Bellingehus Frugtplantage, Själland |
| Färg: | Cider |
| Druvsort: | Dronning Louise 18%, Lobo, 1% Spartan 1%, Fejø 7%, Ananas Reinette 6%, Farumæble 25%, Belle de Boskoop 39%, Katrina 3% |
| Odling: | Biodynamisk (Demeter) |
| Uppväxt: | Spontanjäst i glasfibertank och buteljerad med 17 g/l socker. Jäsningen har fortsatt på flaskan, och cidern är nu torr och frizzante. |
| Tillsatser: | Inga tillsatser |
| Volymer: | 750ml |
Emil Broomé och Ulf Ringius jäser fruktjuice till kolsyrad dryck och cider. All frukt är ekologisk och kommer från Själland och Skåne.