Italien – Umbrien

Vini di Giovanni

Giovanni Battista Mesina kommer ursprungligen från de karga bergstrakterna på Sardinien. Som barn flyttade han med sin far och farfar till norra Umbrien. Familjen drevs av en dröm om drägligare arbetsförhållanden, och slog sig ned som fårfarmare ute på landsbygden nordost om Perugia. Mesinas gård uppe på kullarna ovanför Pianello består framförallt av vidsträckta betesmarker till fåren, men också sekelgamla olivträd och knappt tre hektar planterade med vin. Såväl fårskötseln som jordbruket hanteras med ekologiska/biodynamiska metoder.

Druvsorterna är de lokala trebbiano, sangiovese och vernaccia rossa. Dessutom vermentino, som återknyter till Giovannis ursprung på Sardinien och kan ge komplexa och karaktärsfulla vita viner. Sedan några år tillbaka har Giovanni börjat buteljera under egen etikett, inspirerad av vänner som Danilo Marcucci och Collecapretta. I källaren är hans inställning att göra så lite som möjligt för att ge mest uttryck för frukt och terroir. Vinerna jäser av egen kraft i ståltank, med varierande tid på skalen, och buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser.

Vini di Giovanni gör fem olika viner, varav vi nu för första gången presenterar tre: Vermentuzzo, Chiaretto och Il Rozzo. När vi provade vinerna tillsammans i juli gladdes vi åt den friska och fria känslan i vinerna. Servera svalt och drick i stora klunkar för maximal glädje!

Viner

Vermentuzzo 2019
Namn:Vermentuzzo 2019
Vinbonde:Vini di Giovanni
Region:Italien - Umbrien
Ursprung:Pianello, Perugia
Färg:Vitt
Druvsort:Vermentino
Jord:Sluttningar på 300 meters höjd.
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning i ståltank med två dygns skalmaceration. Ingen klarning eller filtrering.

Etiketterna är framställda av gräs.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:11,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Vermentuzzo 2018
Namn:Vermentuzzo 2018
Vinbonde:Vini di Giovanni
Region:Italien - Umbrien
Ursprung:Pianello, Perugia
Färg:Vitt
Druvsort:Vermentino
Jord:Sluttningar på 300 meters höjd.
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning i ståltank med två dygns skalmaceration. Ingen klarning eller filtrering.

Etiketterna är framställda av gräs.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:11,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Chiaretto 2019
Namn:Chiaretto 2019
Vinbonde:Vini di Giovanni
Region:Italien - Umbrien
Ursprung:Pianello, Perugia
Färg:Rött
Druvsort:Vernaccia rossa
Jord:Sluttningar på 300 meters höjd.
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning i ståltank med kort maceration. Ingen klarning eller filtrering. Produktion: ca 1000 flaskor.

Etiketterna är framställda av gräs.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Il Rozzo 2019
Namn:Il Rozzo 2019
Vinbonde:Vini di Giovanni
Region:Italien - Umbrien
Ursprung:Pianello, Perugia
Färg:Rött
Druvsort:Sangiovese
Jord:Sluttningar på 300 meters höjd.
Odling:Ekologisk/biodynamisk utan cert.
Uppväxt:Spontan jäsning i ståltank med längre maceration. Ingen klarning eller filtrering.

Etiketterna är framställda av gräs.
Tillsatser:Inga tillsatser
Alkohol:12,5 %
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad

Fler Bönder:

Frankrike

Grekland

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Puglia

Toscana

Österrike

Steiermark

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Granada

Penedès

Tyskland

Franken


Certifierad ekologisk produktion