Vincent & Marie Tricot

Vincent och Marie Tricot landade i Auvergne 2002 efter att letat vinmarker under åren dessförinnan. De odlar 4,5 hektar planterade med gamay d'auvergne, pinot noir, chardonnay samt små mängder sauvignon och muscat. Deras vinmarker präglas av lera, kalksten och vulkanisk jord. Odlingarna har varit ekologiskt certifierade ända sedan 1972. Nyligen har de utökat till fem hektar och två barn.

Vincent härstammar från Loire och växte upp i en familj som aldrig arbetat med vin, medan Marie är från Beaujolais och har vinet i blodet. De träffades när de jobbade tillsammans på en vingård i utkanten av Nîmes i södra Frankrike. Paret gör sex-åtta olika viner årligen, lite beroende på väder och vind.

Stilarna spänner alltifrån lättsam kolsyrejäst gamay d'auvergne i glasfibertank till söta 'vin de paille', fatlagrad chardonnay och pinot noir som ges en längre uppväxt i gamla fat. Vinerna filtreras aldrig och man väljer att antingen inte tillsätta något svavel alls eller endast i minimala mängder innan flaskning. I sann hippieanda är det döttrarna Orane & Manoë som ritar etiketterna till familjens viner.

Viner

Ursprung: Orcet, Auvergne
Druvsort: Gamay d'Auvergne, 50+ år gamla stockar
Jord: Kalksten, lera & basalt
Uppväxt: Spontan jäsning och kortare lagring i tank
Tillsatt SO²: Inget tillsatt
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Orcet, Auvergne
Druvsort: Gamay d´Auvergne
Jord: Kalksten, lera & basalt
Uppväxt: Spontan jäsning och lagring i tank
Tillsatt SO²: Inget tillsatt
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Orcet, Auvergne
Druvsort: Gamay d'Auvergne, 50+ år gamla stockar
Jord: Kalksten, lera & basalt
Uppväxt: Spontan jäsning och lagring i tank
Tillsatt SO²: Inget tillsatt
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml / 1500ml
Ursprung: Orcet, Auvergne
Druvsort: Gamay & pinot noir
Uppväxt: Spontan jäsning och lagring i gamla fat
Tillsatt SO²: Inget tillsatt
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Orcet, Auvergne
Druvsort: Pinot noir
Jord: Kalksten, lera & basalt
Uppväxt: Spontan jäsning i tank. Åtta månaders lagring i gamla fat.
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml
Ursprung: Orcet, Auvergne
Druvsort: Pinot noir
Jord: Kalksten, lera & basalt
Uppväxt: Spontan jäsning i tank. Åtta månaders lagring i gamla fat.
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml / 1500ml
Ursprung: Orcet, Auvergne
Druvsort: Pinot noir
Jord: Kalksten, lera & basalt
Uppväxt: Spontan jäsning i tank. Åtta månaders lagring i gamla fat.
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 1500ml
Ursprung: Orcet, Auvergne
Druvsort: Pinot noir
Jord: Kalksten, lera & basalt
Uppväxt: Spontan jäsning och tolv månaders lagring i gamla fat.
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml / 1500ml
Ursprung: Orcet, Auvergne
Druvsort: Pinot noir
Jord: Kalksten, lera & basalt
Uppväxt: Spontan jäsning och tolv månaders lagring i gamla fat.
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Odling: Ekologisk (AB)
Volymer: 750ml

Bilder

Fler Bönder: