Frankrike – Roussillon

Les Vins de Cabanon

Alain Castex började göra vin 1981 i Corbières, och startade senare den smått legendariska egendomen Le Casot des Mailloles, en fem hektar stor domän på de tvärbranta sluttningarna ovanför Medelhavet och staden Banyuls. Den drev han under åren 1994 till 2014 tillsammans med sin dåvarande kärlek Ghislaine Magnier.

Idag har paret gått skilda vägar, och vännen Jordi Perez har tagit över Le Casot des Mailloles som ensam ägare efter årgång 2015. Han driver den vidare i samma anda. Alain Castex behöll dock sina vinmarker i närliggande Trouillas, så han kommer själv att fortsätta göra följande viner: Canta Mañana, Ezo, Tir à Blanc och Poudre d’Escampette. Det är vi mycket glada för!

Trouillas är en liten by femton minuter sydväst om Perpignan, med Pyrenéerna i väster. Alain utför i stort sett allt jobb själv för hand på de knappa två hektaren han arbetar med. Druvorna han odlar är grenache, syrah, carignan, mourvèdre, muscat, grenache gris, grenache blanc och carignan blanc. Markerna är certifierat ekologiska, och i källaren används inga tillsatser. Vinerna jäser och utvecklas i betongtankar.

Viner

Tir à Blanc 2018
Namn:Tir à Blanc 2018
Vinbonde:Les Vins de Cabanon
Region:Frankrike - Roussillon
Ursprung:Trouillas
Färg:Vitt
Druvsort:Grenache gris, grenache blanc & carignan blanc
Jord:Sand & lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring i tank.
hl/ha:30
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Canta Mañana 2018
Namn:Canta Mañana 2018
Vinbonde:Les Vins de Cabanon
Region:Frankrike - Roussillon
Ursprung:Trouillas
Färg:Rosé
Druvsort:Grenache gris, grenache noir, mourvèdre, carignan & muscat
Jord:Sand & lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring i tank.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Poudre d'Escampette 2018
Namn:Poudre d'Escampette 2018
Vinbonde:Les Vins de Cabanon
Region:Frankrike - Roussillon
Ursprung:Trouillas
Färg:Rött
Druvsort:Mourvèdre, carignan & grenache noir
Jord:Sand & lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Ezo 2018
Namn:Ezo 2018
Vinbonde:Les Vins de Cabanon
Region:Frankrike - Roussillon
Ursprung:Trouillas, Roussillon
Färg:Rött
Druvsort:Syrah & mourvèdre
Jord:Sand & lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Ezo 2016
Namn:Ezo 2016
Vinbonde:Les Vins de Cabanon
Region:Frankrike - Roussillon
Ursprung:Trouillas, Roussillon
Färg:Rött
Druvsort:Syrah & merlot
Jord:Sand & lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:1500ml
Skriv ut informationsblad
Ezo 2015
Namn:Ezo 2015
Vinbonde:Les Vins de Cabanon
Region:Frankrike - Roussillon
Ursprung:Trouillas, Roussillon
Färg:Rött
Druvsort:Syrah & merlot
Jord:Sand & lera
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:1500ml
Skriv ut informationsblad

Bilder

Fler Bönder:

Frankrike

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Puglia

Toscana

Trentino

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Granada

Penedès


Certifierad ekologisk produktion