Frankrike – Loire

Les Vignes de l’Angevin

Jean-Pierre Robinot växte upp i Chahaignes – en liten by fem mil norr om Tours – men närmade sig det naturliga vinet på allvar i Paris. 1989 öppnade han vinbaren ”L’Ange Vin”, som blev en av de ledande adresserna i de smala kretsarna kring naturligt vin på den tiden. Idag betraktas den som banbrytande för hela rörelsen och utgör stoff till allsköns myter och legender.

Efter tolv år flyttade Jean-Pierre hem till byn för att själv göra vin. Hans marker är belägna i områdena Coteaux du Loir och Jasnières, och planterade med chenin blanc samt doldisen pineau d’aunis. Hans vita viner är rika, med djupa toner av sent skördad frukt men oftast helt utjästa. Mineralitet och syra läskar alltid på slutet, vilket är härligt för en stil av chenin som annars kan bli lite tung.

Den lokala blå druvsorten pineau d’aunis – ibland kallad chenin noir – har ett alldeles eget uttryck med tydligt peppriga toner. Vinerna är slanka och transparenta, går mer på längden än bredden, och i rätt jord kan de få ett djupt och komplext uttryck. Robinots jordar präglas av röd lera, kalk och flinta.

Somliga år har hans viner slunkit igenom appellations-cirkusen och kvalat in som Jasnières och Coteaux du Loir, men oftast buteljerar han helt enkelt som Vin de France. Robinot gör idag vin från 5,5 hektar egna marker men köper även druvor från grannar som jobbar eko – de vinerna buteljeras under etiketten ”L’Opéra des Vins”. Dessutom väntar fler marker som han köpt och nyplanterat inför framtiden.

Viner

Les Années Folles 2018
Namn:Les Années Folles 2018
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir (inköpt frukt)
Färg:Mousserande Vitt
Druvsort:Chenin blanc (60%) och pineau d'aunis (40%)
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin), låångsamt...
Uppväxt:Pétillant naturel. Spontan jäsning i tank och avslutande jäsning i flaska.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Les Années Folles 2017
Namn:Les Années Folles 2017
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir (inköpt frukt)
Färg:Mousserande Vitt
Druvsort:Chenin blanc (60%) och pineau d'aunis (40%)
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk med biodynamiska metoder (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin), låångsamt...
Uppväxt:Pétillant naturel. Spontan jäsning i tank och avslutande jäsning i flaska.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Fêtembulles 2018
Namn:Fêtembulles 2018
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir (inköpt frukt)
Färg:Mousserande Vitt
Druvsort:Chenin blanc, från 10-åriga stockar
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk med biodynamiska metoder (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress, låångsamt...
Uppväxt:Pétillant naturel. Spontan jäsning i tank och avslutande jäsning i flaska.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Fêtembulles 2017
Namn:Fêtembulles 2017
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir (inköpt frukt)
Färg:Mousserande Vitt
Druvsort:Chenin blanc, från 10-åriga stockar
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk med biodynamiska metoder (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin), låångsamt...
Uppväxt:Pétillant naturel. Spontan jäsning i tank och avslutande jäsning i flaska.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Cuvée Bistrologie 2017
Namn:Cuvée Bistrologie 2017
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc, från 12- till 40-åriga stockar
Jord:Kalkhaltig röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk med biodynamiska metoder (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och tolv månaders lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Cuvée Bistrologie 2015
Namn:Cuvée Bistrologie 2015
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc, från 12- till 40-åriga stockar
Jord:Kalkhaltig röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk med biodynamiska metoder (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och tolv månaders lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Charme 2017
Namn:Charme 2017
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc, från 25- till 50-åriga stockar
Jord:Kalkhaltig röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk med biodynamiska metoder (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Charme 2016
Namn:Charme 2016
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc
Jord:Kalkhaltig röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk med biodynamiska metoder (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Direkt pressning. Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Charme 2015
Namn:Charme 2015
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc
Jord:Kalkhaltig röd lera och vittrad flinta (silex)
Odling:Ekologisk med biodynamiska metoder (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Charme 2014
Namn:Charme 2014
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières (Vin de France)
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin Blanc
Jord:Kalkhaltig röd lera och vittrad flinta (silex)
Odling:Ekologisk med biodynamiska metoder (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
L'Iris 2017
Namn:L'Iris 2017
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc, från mer än 60 år gamla stockar.
Jord:Röd lera och flinta på berggrund av kalksten
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
L'Iris 2016
Namn:L'Iris 2016
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc, från mer än 60 år gamla stockar.
Jord:Röd lera och vittrad flinta på berggrund av kalksten
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
L'Iris 2014
Namn:L'Iris 2014
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk.
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad
Enuaj 2010
Namn:Enuaj 2010
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin Blanc
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk.
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och oxidativ lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Juliette Robinot 2009
Namn:Juliette Robinot 2009
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc, 70+åriga stockar.
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk.
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Restsötma:25 g/l
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Juliette Robinot 2008
Namn:Juliette Robinot 2008
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Vitt
Druvsort:Chenin blanc, 70+åriga stockar.
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk.
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring på jästfällningen i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Le Regard 2017
Namn:Le Regard 2017
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'Aunis
Jord:Kalkhaltig röd lera och flinta
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning i glasfibertank. Ingen klarning eller filtrering.
hl/ha:20
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Le Regard 2016
Namn:Le Regard 2016
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'aunis
Jord:Kalkhaltig röd lera och flinta
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning i glasfibertank. Ingen klarning eller filtrering.
hl/ha:20
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Lumière des Sens 2015
Namn:Lumière des Sens 2015
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'aunis, från 90-åriga stockar.
Jord:Röd lera, kvartsit och kalksten
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Andra buteljeringen med ett års extra élevage. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Lumière des Sens 2014
Namn:Lumière des Sens 2014
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Coteaux du Loir
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'aunis, från 90-åriga stockar.
Jord:Röd lera, kvartsit och vittrad flinta på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Nocturne 2017
Namn:Nocturne 2017
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'aunis, från 60 och 80 år gamla stockar.
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och arton månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Nocturne 2014
Namn:Nocturne 2014
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'aunis, från 60 och 80 år gamla stockar
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och arton månaders lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml, 1500ml, 3000ml
Skriv ut informationsblad
Nocturne 2013
Namn:Nocturne 2013
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'aunis, från 60 och 80 år gamla stockar
Jord:Röd lera, silex, kalk
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och arton månaders lagring i gamla fat.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml, 1500ml, 3000ml
Skriv ut informationsblad
Concerto 2011
Namn:Concerto 2011
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'aunis
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk.
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin). Låångsamt...
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml
Skriv ut informationsblad
Camille 2013
Namn:Camille 2013
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'aunis, från 80 och 110 år gamla stockar
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk.
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och tre års lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml, 1500ml, 3000ml
Skriv ut informationsblad
Camille 2011
Namn:Camille 2011
Vinbonde:Les Vignes de l'Angevin
Region:Frankrike - Loire
Ursprung:Jasnières
Färg:Rött
Druvsort:Pineau d'Aunis, 80 & 110 år gamla vinstockar.
Jord:Röd lera och vittrad flinta (silex) på berggrund av kalk.
Odling:Ekologisk (Ecocert)
Press:Horisontal cylinderpress (Vaslin)
Uppväxt:Spontan jäsning och tre års lagring i gamla fat. Ingen klarning eller filtrering.
Tillsatser:Inga tillsatser
Volymer:750ml, 1500ml
Skriv ut informationsblad

Bilder

Fler Bönder:

Frankrike

Italien

Abruzzo

Emilia

Lazio

Pantelleria

Puglia

Toscana

Trentino

Skandinavien

Cider

Spanien

Andalucia

Granada

Penedès


Certifierad ekologisk produktion