Årgångsrapport 2019 – Bourgogne & Beaujolais

Sista veckan i november besökte vi nästan alla våra bönder i Bourgogne och Beaujolais, från Chablis i norr till Fleurie i söder. Nedan följer en sammanställning av deras berättelser och våra intryck. Växtsäsongen 2019 började med en torr och mild vinter som stimulerade en tidig inledning för vegetationen. I norra Bourgogne väntade man gärna med … Continued

Savoie – en introduktion

  Sugen på något helt nytt, eller har du redan fallit pladask för Frankrikes alpnära viner?  Oavsett vilket – följ med på vår matiga introduktion till ett av de mest spännande vinområdena. Vi på Vin & Natur älskar allt det lantliga – korna, ostarna, frukten – som Savoie står för. Vi samarbetar med flera skickliga … Continued

Jura – en introduktion

Vi älskar Jura för vinerna, men också för de böljande kullarna, kossorna, osten och de tusen nyanser av grönt som slår emot en när man närmar sig den här delen av Frankrike. För oss började det, som vanligt, med en flaska som letade sig fram till oss via vänner. En provning i ett kök följdes … Continued