Julie Balagny

Julie Balagny är en av de nya stjärnorna i Beaujolais! Hennes första årgång var 2009, men hon har redan fått stort rykte om sig och sina viner som säljer slut på vinbarerna i Frankrike lika kvickt som Systembolaget säljer slut på ett lastfartyg med bag-in-box.

Under tio år jobbade hon i södra Rhone innan hon bestämde sig för att starta eget. Hon fick nys om en högt belägen, avskild mark i Fleurie med fyra sammanhängande hektar där hon kunde förverkliga sin dröm. Marken heter ”En Rémont” och bjuder på olika typer av jordmån och olika ålder på vinstockar.

Den yngre delen ligger på toppen av kullen, närmast den omgivande skogen, och har vittrad granit och sand i jorden. Mitten av backen är ren granitjord och är den delen som ger vinet En Rémont. I nedre delen av backen växer de äldsta stockarna i en blandning av granit och kvartsit.

Som hjälpredor i vinmarken har hon kossan Boréale och åsnan Manon - när det är för mycket ogräs i vinmarken släpper hon ut dem på bete. De äter upp ogräset och släpper samtidigt av lite nyttigt bajs. 2014 gjorde hon två olika cuvéer: Chavot och Simone. Julies viner är strukturerade, eleganta och med kittlande frukt!

En intervju med Julie:

http://vinare.blogspot.com/2014/02/balagny-med-julie.html

Viner

Ursprung: Beaujolais & Moulin-à-Vent (Vin de France)
Druvsort: Gamay
Jord: Granit
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Odling: Biodynamisk utan cert.
Volymer: 750ml / 1500ml
Ursprung: Fleurie
Druvsort: Gamay
Jord: Granit & kvartsit
Tillsatt SO²: Inga tillsatser
Odling: Biodynamisk utan cert.
Volymer: 750ml / 1500ml
Ursprung: Beaujolais
Druvsort: Gamay
Odling: Biodynamisk utan cert.
Ursprung: En Remont, Fleurie
Druvsort: Gamay
Odling: Biodynamisk utan cert.
Ursprung: En Remont, Fleurie
Druvsort: Gamay
Odling: Biodynamisk utan cert.
Ursprung: Moulin-à-Vent
Druvsort: Gamay
Odling: Biodynamisk utan cert.

Bilder

Fler Bönder: