Hors Champ

En 'mikro-négoce' i samarbete mellan Cyril Fhal (Clos du Rouge Gorge) och Alice Gendron. Frukten kommer från grannar som odlar ekologiskt, och vinifieras på samma sätt som de egna vinerna. Allt som allt blir det ungefär 7000 flaskor per år.

Viner

Ursprung: Montner & Latour-de-France, Roussillon
Druvsort: Macabeu
Jord: Schist
Uppväxt: Spontan jäsning, 85% i tank och resten i gamla fat.
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml
Ursprung: Montner & Latour-de-France, Roussillon
Druvsort: Macabeu
Jord: Schist
Uppväxt: Spontan jäsning, 85% i tank och resten i gamla fat.
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml
Ursprung: Trevillac & Montalba, Roussillon
Druvsort: Syrah
Jord: Schist
Uppväxt: Spontan jäsning i tank
Odling: Ekologisk
Volymer: 750ml

Bilder

Fler Bönder: